Syersker_1894

1 2 4

under. Den korte Spisetid paa mange Systuer bevirker, at Syer­ sken ikke faar varm Mad om Middagen, men maa nøjes med sin medbragte tørre Kost med en Kop Kaffe, der ofte ydes hende paa Systuen foruden Pengelønnen. For de enkelte Fag stiller Forholdet sig procentvis saaledes: Fag Spisetid H øjst V* Time 3A—l Time Over 1 Time Ialt Pct. Pct. Pct. Pct. K a a b e sy e rsk e r.............. 52 43 5 100 H a n d sk e s y e rs k e r......... \ 46 29 25 100 H e rresk ræ d d erin d e r... 34 49 17 100 M indre G ru p p er........... 27 42 31 100 K o rse tsy e rsk e r.............. 26 26 48 100 D am e sk ræ d d e rin d er... 22 56 22 100 L innedsyersker ............ 16 46 38 100 M a sk e re ........................... 9 43 48 100 Alle S y e rs k e r... 31 47 22 100 Det vil ses, at Kaabesyerskerne ere det Fag, der har den korteste Spisetid. Over Halvdelen maa nøjes med en halv Time, og der er næsten ingen, der har over en Time. Dette hænger vistnok sammen med, at de ere det Fag, der har den længste ledige Tid, derfor arbejdes der anspændt med liden Afbrydelse den øvrige Del af Aaret. Derhos ere Kaabesyerskerne det Fag, der tæller flest unge og ugifte Personer. Næst efter Kaabesyerskerne er det Handskesyerskerne, som have det største Antal med den meget korte Spisetid, hvorimod denne er sjældnest blandt Maskere og Linnedsyersker, de Fag, i hvilke de gifte ere talrigst. En Spisetid paa over 1 Time findes hyppigst i de smaa Fag, Korset­ syersker og Maskere. Blandt Korsetsyerskerne er der et forhold­ vis stort Antal Systuearbejdersker med 2 Timer Spisetid. Det maa imidlertid erindres, at de absolute Tal, særlig for de smaa Fags Vedkommende, ere meget smaa. Hvilken Indflydelse en meget kort Spisetid — paa en halv Time og mindre — kan have paa Syerskernes Sundhed, kan ikke oplyses ved denne Undersøgelse, thi da den korte Spisetid fortrins­ vis findes hos den Del af Syerskerne, der har den korteste Arbejdsdag, nemlig Systuearbejderskerne, vil den heldige Virk­ ning af den kortere Arbejdsdag mere end opveje den uheldige Virkning, den korte Spisetid maaske kunde have.