Syersker_1894

1 2 3

Af dem, hvis Spisetid er over 1 Time, er der, som Over­ sigten viser, nogle, hvis Spisetid angives til over 2, ja endog over 3 Timer. Dette maa forstaas saaledes, at Arbejdet aibrydes saa længe af Spisning, Husvæsen og Børnepleje. Den lange Arbejdspavse falder da ogsaa fortrinsvis paa de gifte Syersker. Over 3 Timers Arbejdspavse havde kun 1 ugift og 1 Enke, men 10 gifte; over 2 Timer havde 13 ugifte, 3 Enker og 25 gifte. Der er dog ikke saa ganske faa gifte Syersker, der maa nøjes med V2 Time Spisetid. Af hvert hundrede Syersker havde: Spisetid ugifte gifte E nk er Pct. Pct. Pct. H øjst 7-2 T im e .. 34 23 34 7 * - i „ •• 51 36 42 Over 1 „ .. 15 41 24 T ilsamm en.. 100 100 100 Det vil ses, at de gifte Syersker have noget længere Spi­ setid end de øvrige, men at Forskellen ikke er betydelig. F ler­ tallet af de gifte har kun 1 Time Spisetid eller derunder, saa at der ikke bliver nogen synderlig Tid til at passe Hjemmet. Nogen Forskel er der ogsaa mellem Forholdene i Hjem­ met og paa Systuerne. Paa Systuer er den længste Spisetid 2 Timer, hos Fa­ milier er den l 1/* Time. En Spisetid af over 2 Timer findes da kun blandt dem, der arbejde i Hjemmet. Af hvert hundrede Syersker havde:

B landet A rbejds­ sted

Hos F am ilier

P aa Systue

I H jemm et

la it

S p i s e t i d

Pct.

Pct.

Pct.

Pct.

Pct.

31 4/ 22

31 49 20

29 62

40 48 12

29 45 26

H øjst 7 2 T im e .....................

3 / 1

............

9

Over 1

„

........................... j

T ilsamm en. . . | 100 100 Det vil ses, at Systuearbejderskerne, der jo have den korteste Arbejdsdag, ogsaa have den korteste Spisetid, det ei foi- trinsvis her, at Spisetiden er indskrænket til enhalv Time ogdei- 100 100 100