SundhedtilstandenKøbenhavn_1941-45

45

Kan ine r og Vildt indleveret til Undersøgelse. Der er i 1941 ind leveret 1 Kanin til Undersøgelse, som erklæredes for u tjen ­

lig til M enneskeføde paa Grund af Fordæ rvelse.

E ndv id ere er der i 1941 i 4 T ilfæ lde ind leveret V ildt til Undersøgelse, i de paagæ ldende T ilfæ lde drejede det sig om : Dyrekød, V ildænder, Agerhøns og Maager Kassation paa Grund af Fordæ rvelse fandt Sted i 3 Tilfælde, og i det ene T ilfæ lde fandtes den ind levered e Vare tjenlig til M enneskeføde. Smør, Ma rga rin e og Ost indleveret til Undersøgelse. Der er i 1941 i 11 T ilfæ lde ind leveret Sm ør til Undersøgelse. I 7 af de paa­ gæ ldende T ilfæ lde fandtes det ind levered e Sm ør tjenligt til M enneskeføde, i de ø v ­ rige T ilfæ lde fandtes Sm ørret u tjenligt til M enneskeføde paa Grund af Sk imm el­ vegetation eller Harskhed. I 2 T ilfæ lde b lev der i 1941 ind leveret Margarine til Undersøgelse, i begge T ilfæ lde fandtes in tet un orm a lt at paavise. Endvidere er der 1941 i 4 T ilfæ lde ind leveret Ost til Undersøgelse, i et af T ilfæ ldene fandtes intet unorm a lt at paavise, i de øvrige 3 T ilfæ lde fandtes den ind levered e Ost utjenlig til M enneskeføde. Sage r henvist til retslig Afgørelse. Ved U døvelsen af T ilsyn et m ed H andel m ed Kød- og Madvarer i 1941 henvistes i 82 T ilfæ lde Sagen til Retten for Overtrædelse af de vedrørende Handel m ed Kød m . m. gæ ldende B estemm elser. De sam led e B ød eb eløb af de til Retten h env iste Sager udgjorde i 1941 7,135 Kr. C. A n g a a e n d e K ø d k r o p p e , d e r er b le v en a f v i s t p a a d e n h e r væ r e n d e K o n t r o l s t a t i o n f o r in d f ø r t K ø d . Paa K on trolstationen i K omm un en s F læ sk eha l er der i 1941 i 38 T ilfæ lde foretaget A fvisning af h ele eller D ele af Kødkroppe, som i H enho ld til Lov om indenrigs K ødkon trol ikke var ind førselsberettigede i K omm unen . D. A n g a a e n d e I n d r e t n i n g og F o r a n d r i n g m . a. v e d r ø r e n d e S ta ld e . Der er i 1941 b eh and let 57 Sager vedrørende Indretning og Forandringer af H estestalde og Gødningsgruber. D esuden er der i 1941 behand let 7 Sager vedrørende Indretn ing og F o r ­ andring af S vinestalde og en Faarestald s am t en Sag vedrørende In d ie tn in g al en Stald til Laboratoriedyr. E. Undersøgelsesresultater fra Sundhed skomm issionens Labo ra to rium . (Meddelt af Laboratorieforstander, Dyrlæge E. Mejlbo og Dyrlæge O. W inlher ). I T iden 1. Januar 1941 til 1. Januar 1942 er ialt ind leveret 17,095 Prøver (13,610 i 1940) Mælk og F lød e til U ndersøgelse paa Laboratoriet. De ind levered e Prøver fordeler sig saaledes: Børnemæ lk 861 Prøver Jerseymæ lk 275 — Sødmæ lk 8163 — Halvskummetmæ lk 55 Prøver Skummetmæ lk 80 — Kærnemælk 1919 — Eksportfløde 98 Prøver F løde 3 2231 — Fløde 2 171 - F løde 1 3242 —