SundhedtilstandenKøbenhavn_1935

48

Sundhedskommissionens Bekendtgørelse af */» 35, Omhældning af raa Mælk i Udsalg.............................................................. 6 Tilfælde Benyttelse af samme Apparater til Mælk fra saavel god­ kendte som ikke godkendte Besætninger........................... 1 — 2) Overtrædelse af Straffelovens § 175. Urigtige A ttester............... 1 — Af de til Retten henviste Sager er der i 6 Tilfælde meddelt Advarsel for

Overtrædelse af Sundhedsvedtægten.

De samlede Bødebeløb for Overtrædelse af Sundhedsvedtægtens Bestem­

melser m. m. angaaende Mælk m. m .i 1937 beløb sig til 17,900 Kr.

B . Tilsyn med Handel med Kød , Kødvarer, Pølser o. 1. T ils y n m ed S la g te r - og H ø k e rb u tik k e r , U n d e r s ø g e ls e r a f P ø ls e r m. m. Der er i 1937 af Sundhedspolitiets Betjente, i nogle Tilfælde i Forbindelse med Sundhedskommissionens Dyrlæger, foretaget 30,156 Eftersyn hos Slagtere og Høkere samt Vildt- og Fiskehandlere, nemlig henholdsvis 8,432, 17,956 og 3,768 Eftersyn. Ved disse Eftersyn er der i 192 Tilfælde forefundet Overtrædelser af Sund­ hedsvedtægten og i 1 Tilfælde af Lov om indenrigs Kødkontrol af 14A-32. I 60 Tilfælde er der sket Henvisning til Retten for Overtrædelse af Regulativ af 18. Maj 1925 og Overtrædelse af Straffeloven i 3 Tilfælde. Ved Eftersynene fandtes i 20 Tilfælde Varer, som var fordærvede. Disse Varer, ialt 839 kg Kød, 280 kg Høns og 123 Stk. Fjerkræ samt 360 kg Aal blev i Henhold til Sundhedsvedtægtens § 35 kasserede som uskikkede til Menneskeføde. 598 Prøver var indkøbt til Undersøgelse for Indhold af ikke tilladte Kon­ serveringsmidler, og der paavistes i 10 Tilfælde Tilsætning af Nalriumsulfit og Bor­ syre, hvilket har foranlediget retslig Paatale. Madvarer. Aarsagerne var i 13 Tilfælde Formodningen om, at de paagældende Varer havde foraarsaget lettere Forgiftningstilfælde, i de øvrige Tilfælde skyldtes Indleveringen, at Varerne formodedes at være utjenlige til Menneskeføde. I de 13 Tilfælde, hvor der forelaa Formodning om, at de indleverede Kødvarer havde for­ voldt Sygdomstilfælde, er Sagerne efter Varernes Undersøgelse og Prøveudsendelse til Laboratorieundersøgelse blevet overgivet 3die Sanitetslæge til videre Foran­ staltning. Som Følge af Undersøgelse af samtlige indleverede Varer skete i 73 Til­ fælde Kassation og Destruktion, medens Godkendelse fandt Sted i 50 Tilfælde. Kødvarer indleverede til Undersøgelse. Der er i 1937 indleveret til Undersøgelse 123 forskellige Prøver Kød- og Fjerkræ indleveret til Undersøgelse. Der er i 1937 indleveret til Undersøgelse 70 Høns og Kyllinger, 2 Ænder Heraf blev godkendt til Menneskeføde 3 Høns og Kyllinger, en And og 2 Duer. Erklærede utjenlige til Menneskeføde blev 67 Høns og Kyllinger, en And Kassationsaarsagerne var: 39 Høns og Kyllinger: Tuberkulose, 2 Høns: Peri- tonitis, 4 Høns: Leukæmi, 7: Æggelederbetændelse og 15 Høns og Kyllinger, en And samt 5 Duer: Fordærvelse. og 7 Duer. og 5 Duer.