SundhedtilstandenKøbenhavn_1929

61

11 Prøver Peber (hvidt og sort). I Prøverne af hvid Peber fandtes fra 0,4

til 1,2 % Askebestanddele, i Prøverne af sort Peber fra 4,5 til 6,8 %.

Ved m ikroskopisk Undersøgelse fandtes, at alle Prøverne var ren Peber. 1 Prøve Salt. Prøven var Klornatrium, den gav Reaktion for Sulfat, men

holdt de øvrige af Pli. Dan.s Renhedsprøver.

10 Prøver Sennep. 1 Prøve indeholdt, som anført paa Etiketten, Hvede-

stivelse, de øvrige Prøver var ren Sennep.

10 Prøver Slikpinde. Af kunstige Farvestoffer paa vistes Rhodamin og Ponceau. 10 Prøver Spiseolie. Alle Prøverne forholdt sig som de paa Etiketterne

angivne Olier.

10 Prøver Slikker. I en Prøve fandtes 8 cg Svovlsyrling (SO 2 ) pr. kg. Der fandtes intet at bemærke for nogen af Prøverne. 1 Prøve Sukkervarer. Prøven bestod af næsten klare gelé- eller gummi-

agtige Stykker paa 15—25 Gram, overdryssede med et hvidt Pulver.

Stykkerne bestod hovedsagelig af forklistret Stivelse og indeholdt dels Pi­

stacier, dels Kærner m. m. af Hindbær.

Pulveret var en Rlanding af pulveriseret Sukker med ca. 10 % Majsmel. Der paavistes hverken Alkaloider eller Sovem idler som Veronal o. desl. 1 Prøve Suppe blev undersøgt for Indhold af Konserveringsstoffer. Der paavistes hverken Svovlsyrling, Rorsyre eller Salicylsyre. 12 Prøver The. Indhold af Askebestanddele varierede fra 5,3 — 5,9 °/o, af

vandopl. Askebestanddele fra 2 , 4 —3,8 °/o.

Ved m ikroskopisk Undersøgelse fandtes ingeji fremmede Indblandinger i

nogen af Prøverne.

2 Prøver Æggepulvere. Regge Prøver bestod af Majsmel, tvekulsurt Na­

tron, fosforsurt Natron og et gult Farvestof.

Den ene Prøve indeholdt desuden en mindre Mængde lecithinholdigt

Fedt (Æg).

C. Andre Stoffer (96 Prøver). 2 Fade (1 Sølvfad og 1 Pletfad). Det gulbrune Overtræk indeholdt Svovl

og Sølv (Sølvsulfid).

1 Prøve Garn blev undersøgt for Indhold af giftige Stoffer. Der paavistes hverken Formalin, Arsen eller gittige Metaller. Farvestoffet

forholdt sig som et Tjærefarvestof.

1 Prøve Haarfarvn ingsmiddel blev undersøgt for Indhold af Parafenylen-

diamin, hvad der ikke lod sig paavise.

1 Prøve Larvegift. Prøven viste sig ved Undersøgelsen at være en arsen-

og kobberholdig grøn Farve (Schweinfurtergrønt ell. lign.).

10 Prøver Julelgs. Der paavistes ikke Arsen i 2,5 g af nogen af Prøverne. 52 Mælk- og Flødeflasker. Flaskerne paahældtes Næringsgelatine, som for­ deltes over Flaskernes Indre. Efter 3 Døgns Henstand ved 20° C. foretoges I æl­ ling af de fremvoksede Kolonier. 1 Prøve Møldræber. Prøven bestod af Para-diklorbenzol. 6 Skindkraver. 2 af Kraverne gav Erdmanns Reaktion for Farvning med Ursol (Parafenylendiamin). 1 Prøve » Sterogen c var en Rlanding af Natriumhypoklorit, Natriumklorid og Natriumhvdroksyd. 20 Prøver Sæbe og Sæbespaaner. Indholdet af Fedtsyre inkl. event. Harpiks­ syrer varierede fra 40,4— 88,4 °/o. Der paavistes hverken fiit Alkali ellei Fyldstoffer i nogen af Prøverne.