Samling af bestemmelser Københavns Kommune 1932

1932.

606

Bkg. om indenrigs Kødkontrol.

21 Juli. Slagteaffald, der ikke mærkes stykkevis, skal ved Forsen- Nr. 212. delSe emballeres i Kasser, Tønder, Baller eller Kurve, som er forsynet med en af den kontrollerende Dyrlæge dateret og underskrevet Mærkeseddel, paatrykt det i Punkt 1 om­ handlede Mærke og fastgjort med en Plombe, der paa den ene Side indeholder Ordet »Danmark« og paa den anden Side Slagteriets Nummer og derover en Krone. Ved For­ sendelse af Fedt i Tønder, Tromler eller lign. kan Mærke­ sedlen fastsømmes eller paa anden forsvarlig Maade fast­ gøres til Emballagen. 3) Mærket skal, saafremt Varerne ikke udføres til Ud­ landet, men forhandles her i Landet, anbringes paa mindst 6 Steder. 4) Nedenstaaende Mærke i blaa Farve med Slagteriets Nummer, anbragt i Stedet for 00

skal anvendes til Kød, Hoveder, Tunger, Lunger, Hjerter og Levere henført til 1ste Klasse af Heste, Hornkvæg, Faar, Geder og Svin (1ste Klasse B.). 5) Mærket skal, saafremt Varerne udføres til Udlandet, anbringes paa mindst 3 Steder paa hver halve Krop og 1 Sted paa hvert halve Hoved, dog kan Stempling af Hoveder af Spædekalve, Lam og Geder undlades. 6) Mærket skal, saafremt Varerne ikke udføres til Ud­ landet, men forhandles her i Landet, anbringes som neden­ for angivet.