Samling af bestemmelser Københavns Kommune 1932

605

1932.

Bkg. om indenrigs Kødkontrol.

om fornødent fjerne allerede tilstedeværende Mærker og an- 21 Juli. bringe nye. Nr. 212. 7) Har en Kommune paabudt Efterkontrol af indført Kød og Slagteaffald, jfr. § 5, Stk. 1, i Lov Nr. 133 af 14. April 1932 om indenrigs Kødkontrol, er det ved denne til­ ladt ved Siden af de tilstedeværende Mærker at anbringe særlige, for derved at tilkendegive, at Kødet har været underkastet Efterkontrol. De særlige Mærker maa ikke være større end 3 cm. Ved Efterkontrollen skal Kød og Slagte­ affald, der anses for uanvendeligt til Menneskeføde, destru­ eres, jfr. Stk. 5. § 4. Kød og Slagteaffald, der er godkendt til Menneske­ føde, skal forsynes med Mærker som nedenfor angivet. Det er forbudt paa Kød, Slagteaffald og Kødvarer at anbringe Mærker, der kan give Anledning til Forveksling med de paabudte Mærker, samt paa Grundlag af foretagen privat Kødkontrol at anbringe Mærker paa Kød og Slagteaffald. Alle Mærker skal anbringes i tydelige og kraftige Aftryk med de af Landbrugsministeriet godkendte Farver. a. Ved Kontrol paa offentlige Slagtehuse, jfr. § 2, Stykke 2, I. i Lov Nr. 133 af 14 . April 1932, og Eksportslagterier. *) Nedenstaaende Mærke (Lurmærket) i rød Farve, med Slagteriets Nummer, anbragt i Stedet for 00 DANMARK.00\

kan anvendes til Svin af 1ste Klasse A. 2) Mærket skal anbringes mindst 3 og højst 4 Steder paa hver halve Krop samt 1 Sted paa hvert halve Hoved.