Samling af bestemmelser Københavns Kommune 1932

33 8

Bkg. o. Tilvirkning og Forhandling af Flødeis (Mælkeis).

Maj. en Beholder, der er mærket med et for Modtageren tydeligt 158. 0g iøjnefaldende Skilt, hvorpaa Ordet »Udenlandsk« eller det Tillægsord, der angiver Oprindelseslandet, samt, forsaavidt Varen er Mælkeis, tillige Ordet »Mælkeis« er anført i sort Farve paa lys Bund med mindst 40 mm høje Bogstaver af Bloktype. Indført Flødeis (Mælkeis), der er smeltet, maa ikke gen- fryses. § 1. Mælken og Fløden saavelsom det færdige Produkt maa kun opbevares i lukkede, hele og rene Beholdere af saa­ dan Beskaffenhed, at de ikke kan forurene eller paavirke Indholdet. Beholderne maa ikke benyttes til anden Brug end Opbevaring af Mælken, Fløden eller Flødeisen (Mælkeisen). Beholdere af Bly, Zink, galvaniseret Jern eller Metal­ legeringer, der indeholder mere end 1 % Bly, maa ikke an­ vendes som direkte Emballage for Flødeis (Mælkeis). Be­ holdere af Jern skal være forsvarligt fortinnede, og Fortin­ ningen maa ikke indeholde over 1 % Bly. Papir, Kartonhylstre, Papæsker og lignende, der anvendes til Emballage direkte om Flødeis (Mælkeis), maa ikke inde­ holde Arsenik, Baryum, Bly, Cadmium, Ivvægsølv eller For­ bindelser af disse Stoffer, herfra dog undtaget Baryumsulfat og Cinnober, og maa ikke være forsynet med Paatryk, der kan smitte af paa Varen. § 8 . Enhver, der til Salg eller Fordeling en gros til­ virker Flødeis (Mælkeis;, skal føre Bog over Tilvirkningen. Over Indførsel, Udførsel samt Forhandling og Fordeling en gros skal ligeledes føres Bog. Bøgerne skal være indrettet efter Skemaer, der udleveres af Statskontrollen med Smør og Æg m. m., og skal være auto­ riseret af denne. Dog kan de Paagældendes Forretningsboger træde i Stedet for de særlige Boger vedrørende Udførsel, Forhandling og Fordeling, saafremt de indeholder de ifølge Skemaet krævede Oplysninger og er tilgængelige for Kon­ trollen. De i nærværende Paragraf omhandlede Bøger skal være tilgængelige for Kontrollen i de paagældende Virksomheder i disses sædvanlige Arbejds- eller Forretningstid.