Samling af bestemmelser Københavns Kommune 1932

319

1932.

Lov om indenrigs Kødkontrol.

4. Landbrugsministeren bemyndiges til at udstede 14 April, et Regulativ vedrorende Renlighed i offentlige Slagtehuse, ^r. 133. Eksportslagterier og andre Lokaler, hvor erhvervsmæssig Slagtning foregaar, Pølsemagerier, Kødkonservesfabrikker, Opbevaringsrum og Udsalgslokaler, i hvilke der opbevares henholdsvis forhandles Kød, Slagteaffald og Kødvarer og lign., samt vedrørende Personalets Sundhedstilstand og Trans­ port af Kød, Slagteaffald og Kødvarer. 5. Landbrugsministeren bemyndiges til at afgøre, hvorvidt Indførsel her til Landet af Kød og Slagteaffald, hvad enten det er fersk, derunder frosset, saltet eller røget, samt Kødvarer bør finde Sted fra et fremmed Land under Hensyn til den derværende Kødkontrol, samt til at fast­ sætte de Betingelser, hvorunder Indførselen og Forhand­ lingen her i Landet kan foregaa. § 10 - 1- I Tiden indtil 1. April 1938 gælder følgende Overgangs- Bestemmelser vedrørende Indførsel og Forhandling af Kød, Slagteaffald og Kødvarer: 2. Kød og Slagteaffald af Dyr, der er slagtet i Kommu­ ner, hvor der i Henhold til Sundhedsvedtægt er kommunal Kødkontrol i Henhold til § 2 i Lov Nr. 104 af 13. Maj 1911 om indenrigs Kødkontrol, samt Pølser og andre af saadant Kød og Slagteaffald tilberedte Kødvarer vil kunne indfores i andre Kommuner i Overensstemmelse med de i §§ 2 og 6 i fornævnte Lov indeholdte Bestemmelser. 3. Slagtning kan i Henhold til Bestemmelse i Sundheds­ vedtægt foregaa i de af vedkommende Sundhedskommission godkendte private Slagtehuse, hvor Dyrene skal undersøges af en Dyrlæge efter Slagtningen, Heste og Spædekalve dog tillige før Slagtningen. Organerne skal ved Undersøgelsen være til Stede og i naturlig Forbindelse med Kroppen i det Omfang, som nærmere foreskrives ved Bestemmelse i Sund­ hedsvedtægt. Kød og Slagteaffald, der er godkendt ved denne Kontrol, maa ikke indføres og forhandles i Kommuner, hvor der er paabudt Kødkontrol. 4. Kod og Slagteaffald af Dyr, der er slagtet i Kommuner, hvor der ikke er paabudt Kødkontrol, maa ikke indføres