Samling_af_Bestemmelser_1937

993

1937.

Cirk. vedr. Nedslagning af Udsætterkvæg.

eller 2den Klasse henførte Kroppe til det af nedennævnte 30 Dec. Slagterier, som Landbrugsministeriets Kvæg- og Kødudvalg ^ r- ^28. maatte fastsætte. Andels-Svineslagteriet i Masnedsund, Lolland-Falsters Andels-Svineslagteri i Nykøbing F., Haslev Andels-Svineslagteri, Skelskør og Omegns Andels-Svineslagteri, Landmændenes Andels-Eksportslagteri i Nakskov, Andels-Svineslagteriet i Kolding og Aabenraa Andels-Svineslagteri. 7. Kroppene skal vejes og indlæsses i Banevogn paa de Slagterier, hvortil Kreaturerne er ført af Leverandørerne, og det paahviler Slagteriet at afsende samme Vægtmængde, for hvilken Slagteriet afregner Leverandørerne. Kroppene skal afsendes senset Dagen efter Slagtningen, og der skal ind­ lades mindst 20 Kroppe i hver Banevogn. Dersom der maatte vise sig Vanskeligheder ved at fremskaffe nævnte Antal Krop­ pe, er Landbrugsministeriets Kvæg- og Kødudvalg villigt til at være Slagteriet behjælpelig med at søge truffet en Ordning med et Naboslagteri om Afsendelse i fælles Banevogn. I saa Fald skal hver Krop være forsynet med en Mærkeseddel med Angivelse af Slagteriets Navn. Af Hensyn til Nødvendig­ heden af at skabe jævne Tilførsler til de modtagende Slagte­ rier forbeholder Udvalget sig Ret til at foreskrive Slagteriet bestemte Afsendelsesdage. Udvalget vil dog i denne Hen­ seende tage alt muligt Hensyn til Slagteriets eventuelle Øn­ sker. Det paahviler endvidere Slagteriet ugentlig at tilsende det modtagende Slagteri Kopi af den ugentlige Indberetning til Udvalget. 8. Slagteriet skal drage Omsorg for, at der udvises fornøden Omhu ved Slagtningen af Kreaturerne, navnlig ved disses Afhudning, og for, at Slagtning saavel som Behand­ ling og Forsendelse af Kroppene foregaar under Iagttagelse af de samme Renlighedsforanstaltninger, som gælder ved al­ mindelig Slagtning til Konsum. Bestemmelser vedr. Kbhvn.s Kommune. 63