Samling_af_Bestemmelser_1937

1937.

992

Cirk. vedr. Nedslagning af Udsætterkvæg.

30 Dec. Nr. 228.

3. Slagteriet skal udbetale Leverandørerne de fulde Afregningsbeløb for de nedslagne Kreaturer uden Fradrag af nogen Art, og det er saaledes ikke tilladt ved Afregningen til Leverandørerne at tilbageholde en Afgift for modtagen Kreaturer til Dækning af Slagtnings- eller andre Udgifter eller at afkøbe Leverandørerne Dyrene til en lavere Pris end den til enhver Tid fastsatte. Retten til at modtage Kreaturer til Nedslagning vil blive frataget det Slagteri, der maatte handle i Modstrid hermed. 4. Foruden de til Nedslagning indleverede Dyr kan Kroppe af Dyr, der paa Slagteriet eller paa et andet Slagtested er slagtet til Konsum, og som af den kontrollerende Dyrlæge er henført til og mærket med 2den Klasse, modtages, saafremt Ejeren overfor Slagteriet fremsætter Begæring herom. Krop­ pe af saadanne Dyr skal i saa Tilfælde afregnes med den oven­ for fastsatte Afregningspris for de til Nedslagning indleverede Dyr, hvis Kød er henført til 2den Klasse. Ved Indlevering af saadanne Kroppe skal den erlagte Slagteafgift ikke tilbage­ betales, idet Ejeren som Vederlag herfor skal have Huden overgivet til fri Raadighed. Iøvrigt indgaar saadanne Kroppe under de almindelige for Ordningen gældende Bestemmelser. Kroppe af Dyr, der ved Slagtning til Konsum bliver kasseret, samt Forfjerdinger maa ikke modtages. 5. Indberetning om de til Konsum slagtede Kreaturer, der efter Slagtningen er henført til og mærket med 2den Klasse og derefter tilføres Ordningen, afgives paa særskilte Blanketter som vedlagte og maa ikke medtages paa de ugent­ lige Indberetninger over Udsætterkvæg som indbefattet i Antallet af de til Nedslagning indleverede Dyr, hvis Kød er henført til 2den Klasse. Denne Bestemmelse gælder saavel for de Kreaturer, der slagtes paa eget Slagteri, som for Krop­ pe, der tilføres fra andet Slagtested. Yderligere Antal Blan­ ketter kan rekvireres hos Landbrugsministeriets Kvæg- og Kødudvalg, Axelborg, København V. 6. Slagterier, der ikke selv er i Stand til at oparbejde Kød og Slagteaffald paa anden Maade end til teknisk Brug, skal mod en Betaling af 13 Øre pr. kg sende samtlige til 1ste