Samling_af_Bestemmelser_1937

Bkg. om Afgift ved Slagtning af Svin.

983

1937.

3. Mærket skal anbringes i violet Farve i det Antal og 30 Dec. paa de Steder af Kødkroppen, der er angivet i § 40, a, Stk. 6, ^ r- ^9- i fornævnte Instruks. 4. For Kontrollen skal vedkommende Slagter betale Dyrlægen i Overensstemmelse med de Takster, der for Tiden godkendes af Ministeriet for Landbrug og Fiskeri som Be­ taling for kommunal Kødkontrol i Landkommuner, hvor der ikke er offentligt Slagtehus. 5. Kød, der er stemplet med det i Stk. 1 omhandlede Mærke, maa, jfr. § 10, Stk. 4, i Lov Nr. 133 af 14. April 1932 om indenrigs Kødkontrol, ikke indføres og forhandles i Kommuner, hvor der er paabudt Kødkontrol i Henhold til nævnte Lov, til Lov Nr. 104 af 13. Maj 1911 eller paa Grund­ lag af Sundhedsvedtægtsbestemmelse alene. § 3. 1. Ved al Slagtning til Forhandling af Svin (her­ under Polte, Ungsvin og Smaagrise uanset disses Vægt, men Søer og Orner undtagne) skal der, forsaavidt Kødet god­ kendes til Menneskeføde, for hvert Svin betales en Slagte- afgift af 4 Kr. Forsaavidt der ikke ved Slagtningen afleveres et Svinekort, skal der endvidere betales en Afgift pr. kg slagtet Vægt. For Svin med en slagtet Vægt af over 70 kg skal der dog under alle Omstændigheder betales Vægtafgift, og Svinekort maa derfor ikke modtages ved Slagtning af saadanne Svin. Landbrugsministeriets Baconudvalg fast­ sætter Størrelsen af Afgiften pr. kg slagtet Vægt ugentlig hver Fredag for den paafølgende Kalenderuge paa Grundlag af Forholdet mellem de sædvanlige Noteringer og den for Flæsk og Svin paa andre udenlandske Markeder end det engelske opnaaede Pris. Afgiftens Størrelse offentliggøres hver Lørdag Morgen i Dagbladene. 2. Kroppe af Svin, for hvilke der ikke afleveres Svine­ kort, skal vejes, forinden den kontrolerende Dyrlæge stempler Kødet. Vejningen skal i private Slagtehuse kontroleres af Dyrlægen og i offentlige Slagtehuse og Kreatureksport­ slagterier af Dyrlægen eller Opsynsmanden. Ved slagtet Vægt forstaas Kødkroppens Vægt umiddelbart efter Slagtningen