Samling_af_Bestemmelser_1908-10

Bekg. ang. Indførsel her til Staden af fersk Kød.

1 9 0 8

1 9 4

4 Juni. Slagtehuse samt Tillægs-Bekendtgørelser af 10de August 1893, 11te April 1894, 16de December 1895, 23de December 1895, 8de Januar 1897, 1ste Marts 1901, Februar 1903, 21de Sep­ tember 1903 samt 27de Maj 1907 givne Bestemmelser. Bekendtgørelse fra Københavns Magistrat. Af Justitsministeriet er under 13de Maj d. A. stadfæstet følgende ændrede Affattelse af Sundhedsvedtægtens §§ 32— 34: vedrørende Indførsel hertil Staden af Kød i fersk Tilstand. §32. 1. Kød af stort Kvæg, Heste, Kalve, Faar, Lam, Geder og Svin, som indføres her i Staden i fersk Tilstand, maa med de af §§ 1, 2 og 5 i Lov 6te April 1906 om indenrigs Kødkontrol flydende Undtagelser ikke forhandles, før det er blevet besigtiget i det offentlige Slagtehus eller paa andre Kontrolsteder, som Magistraten dertil be­ stemmer, og fundet tjenligt til Menneskeføde. 2. For Besigtigelse af Kød erlægges en Afgift, der ogsaa svares for det Kød, som kasseres eller afvises. Afgiften, der erlægges, inden Besigtigelsen finder Sted, er fastsat saaledes: for en O k s e ................................................... 2 Kr. » Øre - en Hest..................................................... 1 — 60 — - et Svin..................................................... » — 50 — - en Kalv (maa ikke veje over 160 Pd.) » — 50 — - et Faar, Lam eller G e d ..................... » — 15 — 3. For saa vidt det er fundet tjenligt til Menneskeføde, for­ synes efter Besigtigelsen Kødet og det til samme hørende Slagteaffald, som kan stemples, nemlig: Lunge, Hjerte, Lever og Hoved samt af Hest og stort Kvæg Tunge, med et af Sundhedskommissionen godkendt Mærke, som er væsentlig forskelligt fra det i § 35, 4de Stykke, om­ meldte. 4. Kød til Forhandling maa med de af ovennævnte Lov­ bestemmelser flydende Undtagelser kun indføres, naar hele Kroppen fremstilles. For stort Kvæg og Hestes Vedkommende kan Kroppen dog være delt i Fjerdedele. 4 uni.