S_NyCarlsberg_1846-1890

i C A R L S B E R G M A N G L E R VAND

5 1

finde en Plads, som var højtliggende nok til de nødvendige dybe Kjældere, og hvor man var sikker paa at have rigeligt Vand. Efterat have seet sig om flere Steder, deriblandt Eiendommen Kildevæld paa Strandveien, valgte han Valby Bakke, hvor daværende Vandmester S. forsikkrede ham, at Vandet var uudtømmeligt. De manglende Penge lykkedes det ham at faae hos Suhrs. Han fik her et Laan paa 45,000 Daler. Nu kjøbte han for 7,000 Daler en stor Grund paa c. 3 Tdr. Land af Bjerregaardens Mark, og i Foraaret 1847 begyndte Arbeidet. En Sommerdag heisedes to Reisekranse med Initialerne j. c. j . og c. j . i Eløiene paa henholdsvis Bryggeribygningen og Lagerbygningen, og idet han udgød et Glas Vin over Skorstenen, som stod midt i Bryg­ geriet, kaldte han dette efter sin femaarige Søn CARLSBERG. Facaden lod han tegne af Architect S t i l l i n g , og da der ved Siden af Bryggeriet var bygget en smuk Bro over Jernbanen af gule Sten med røde Buer, blev Bryggeriet bygget paa lignende Maade i Har­ moni med Broen. Det blev forsynet med en lille Dampmaskine paa nogle faa Hestes Kraft. Lagerkjælderen bestod af fire Afdelinger, hver ligesom Voldkjælderen paa c. 700 Tdr. med smaa Isrum til 30 Læs Is. Kjælderne vare 14 Alen dybe. Om Efteraaret stod Bryggeriet færdigt, beregnet paa en Production af c. 5,000 Tdr. 01, og den 10. November 1847 gjordes det første Bryg. I nogen Tid gik alt vel. Men Brønden, som Vandmesteren havde betegnet som uudtømmelig, blev hurtigt tom. Den stod i Sand og blev sænket dybere og dybere, men det varede ikke ret længe, saa var man nede paa Leret, og saa kom der slet intet Vand. En ny Brønd blev gravet i den indre Gaard, men ogsaa den blev snart udtømt. En Tid lang maatte Jacobsen hjælpe sig med at sprøjte Vand op fra Jern­ banegrøften til Brug i Bryggeriet. Det var leret og grumset og maatte bundfælde, førend det kunde anvendes. Han var nærved at fortvivle, thi kunde han ikke faae Vand, var det hele Anlæg mislykket og han en ruineret Mand.

8 *