S_NyCarlsberg_1846-1890

3 4

C A R L S B E R G B R Æ N D E R OG G J E N O P F Ø R E S

Selve Bryggeriet, som Vogelius beskrev i Industriforeningens Kvar­ talsberetninger for 1854, stod som nævnt færdigt i 1847, men nu kom i 1852 Carlsbergs Hovedbygning i italiensk og pompejansk Stil efter Jacobsens af N . S. N e b e l o n g gjennemsete Tegninger, og i 1856 ind- kjøbtes et stort tilgrænsende Grundstykke for at faa Plads til en Række Udvidelser. 1856 byggedes et særligt Malthus, 1859 et særligt Svalehus o. s. v., og 1865 stod Carlsberg som et paany færdigt Hele, der dog snart skulde faa en endnu formaalstjenligere ny Skikkelse. Den 6 April 1867 hjemsøgtes Bryggeriet nemlig af en ødelæggende Brand, der gjorde en ny Opførelse nødvendig. Og med mægtig Energi satte Jacobsen allerede under Branden Sagen i Gang: til September maatte og skulde et nyt Bryggeri være færdigt. Og da September kom, stod det der i udvidet og forbedret Skikkelse. — Da Ismaskiner endnu vare ukjendte, laa de bayerske Ølbryggerier stille om Sommeren, Aarets Kampagne begyndte i September. 1847 indrettedes Carlsberg til en aarlig Produktion af 5000 Tdr., men i 1868 produceredes i det ny opførte Bryggeri c. 26,000 Tdr., og nye Udvidelser viste sig snart efter nødvendige. Den i 1870 begyn­ dende socialistiske Bevægelse lod Forbruget af Carlsberg-Øllet voxe til uanede Hojder. I 1886 var Produktionen bragt op til c. 146,000 Tdr. Mærkeligt nok var det atter en Bevægelse, som Jacobsen stod fjendt­ lig imod, der ved at krydse hans Liv bragte ham Medbør. Brygge­ riet fik en Udvikling, som han aldrig havde dromt om og i og for sig ikke arbejdede for. Jacobsen havde ingen merkantil Nerve og nedlod sig aldrig til Reklame. Hver Gang han gik til en Udvidelse af Brygge­ riet, troede han, at nu var den sidste Grænse naaet, og det var stadig med en vis Forundring, at han saa sit Skjon underkjendt. Men selv­ følgelig var han glad derved, ti det bayerske 01 havde for ham en Mission. Det skulde paa heldbringende Maade kunne besejre Hangen til Brændevinsdrik, Noget, der kommer stærkt frem i et Foredrag, som han 1884 holdt i den tekniske Forening ligesom i nogle Bladartikler,