S_GamleCarlsberg_1847-1897

TABELII. SYNKRONISTISKOVERSIGTOVERNOGLE

HOVEDPUNKTERI »GAMLECARLSBERGS« UDVIKLING

138

139

5. Til Brygningen medgaaet

4.

1. Produktion i

2. Urtens gjen- nem- snitlige Extrakt- indhold i pCt. Balling

3.

6. produceret Td. og Øre)

7.

8 .

9. Gjen- n em­ snitlig Antal Funk­ tio­ nærer

10 . Gjennemsnitlig Antal Arbejder

11 . Gjennemsnitsløi ! pr. fast Arbejde (Kr. og Øre)

12 . 1 Begyn- r delses-

13. i Gjen- nem-

Udgift pr. (Kr.

Salg

Driftsaar 1. Okt.— 30. Sept.

Salgs­

Lager­ rum

Antal Bryg

pris pr. Td. 01

b Humle

a Malt

I

b

a

c

d

e Folke- løn

f Folke- kost

i Penge pr. fast Arbejde (Kr. og Øre) 1

j Dagløn I pr. Dag­

a

b Dag­ lejere

a

b i Kost

Tdr.

Hektltr.

Tdr.

Hektltr.

Malt

Humle

Kul

ri lejer

Beg

Tdr. Accise

i : Penge

faste

Pund

Kilo

Kilo

(Kr. og Øre)

5195 384430 15673 7836,5

8,29 2,35 0,63 0,27 1,08 0,73 9392

Tdr. c. 6500 = HL. c. 9000

I Slutningen af Sommeren 1857 paabegyn­ des Anlæget af 4 nye Lagerkjældere (Plan II, IX, X, XI, XII), betegnede som 9, 10, 11, 12. 3 af dem ere færdige i Løbet af Vinteren, og Nr. X og X I tages i Brug til Lagring af c. 1000 Tdr. 01 i Maj Maaned 1858. — An­ bringelsen af et nyt Brygningsapparat til 20 Tdr. Malt, med lukket Kjedel over aaben Ild, dér hvor tidligere Malteri og Kølle fandtes, paabegyndes i Sommeren 57; tages i Brug d. 16/i 2 57. — En 10 Hestes Damp­ maskine til Mæskemaskine, Elevator, Hejse­ værk m. m. opstilles (færdig 1857). Det gamle Brygningsapparat borttages. Pladsen anvendes: forneden til Gjennem- kjørsel og Skylleport, foroven til Malt­ magasin, som forbindes med Køllen ved Elevator og »Snegl«. Der indrettes 2 nye Maltpladser i Malteriet. Staldbygningen (Plan I, 3) ombygges af Grundmur og ind­ rettes til 14 Spiltouge. Den lille Maskine ved Brønd Nr. 3 ftyttes hen over Brønden, og Pumpen sænkes ned i Brønden. Bryggerifløjen forhøjes med en Etage. Over Svalehuset indrettes Maltmagasin; der anbringes en »Snegl« til Tømning af Maga­ sinet. Den sydlige Fløj opføres med 2 Gjæ- ringskjældere (Plan I I , Litr. C og D), nyt Svalehus og Humlemagasin (Plan I, 9). I Bryggeriet opstilles den 2den lukkede Kjedel, Sikar med Montejus, Forvarmer. (4 Bryg i Døgnet fra 8/i -5/3 1859). I det nye Svalehus opstilles to Jernsvalebakker. Der bores to Borehuller i Brønd Nr. 4, 63-64' dyhe fra Jordoverfladen. Der anbringes ved Brønd Nr. 3 og Nr. 4 en ny Lokomotivkjedel med 8,03 □ M. Ildpaavirkningsflade; den først indlagte corniske Kjedel borttages, hvor­ efter Kjedlernes samlede Ildpaavirknings­ flade udgjør 21,93 □ M.

9940 13060 15,4 311

12340 24,oo

2

20,5

4,6 419,72 355,90 288,oo 1,61

1856/57

8,18 2,06 0,65 0,33 0,87 0,58 135811 17846 24,oo 2

7672 567728 21251 10625,1

13646 17931 15,1 412

Tdr. c. 9500 = HL. c. 13200

22,08

4,2 511,22 355,25 288,oo 1,30

1 8 57/ 58

7,28 3,52 0,67 0,33 0,85 0,58 139851 18377 24,oo

7929 586746 21742 10871

14454 18993 15,3 405

Tdr. c. 10500 = HL. c. 14600

2

24,08

9,0 507,96 355,19 i 288,oo 1,33

18**®/59

I

1 Foruden Kost.

18*