KøbenhavnsGarnisonsSygehus_1818-1918

6 8 følgende Udkast at fastsætte den ordinære Bespisning saa- ledes, at det kuns i enkelte Tilfælde kan være nødvendigt for Lægerne at forskrive ekstra Spisevarer, i hvilken Hen­ seende det fortjener at erindres, at efter en derover gjort Beregning beløber Ekstraplejen for Aaret 1847 sig til 1738 Rdl. 25 Sk., hvilket Beløb, fordelt i de i dette Aar hafte 63186 Sygedage, andrager 2 2/3 Sk. pr. Mand daglig. Maa ■ det nu end indrømmes, at der under Benævnelsen »Ekstra- pleje« henhører adskillige Artikler, saasom Omslag, grøn Sæbe og andet deslige, som bruges til de syges Kur, er det dog vist, at en ikke ubetydelig Del af dette Beløb kommer paa egentlige Næringsmidler, som maatte anses nødvendige for at supplere den ufuldstændige ordinære Forplejning. Direktionen formener desaarsag, at Bekostningen efter det nye Regulativ ikke vil forøges i nogen betydelig Grad, naar enhver Vedkommende vil iagttage nøje Økonomi ved For­ skrivningen af Ekstrapleje. Af de her fremsatte Bemærkninger vil det høje Kollegium erfare, at Direktionen i det væsentlige er enig med den militære Medicinalrevisor, Dr. med. Wendt, i de af ham i den herved tilbagefølgende Skrivelse af 2il/11 f. A. fremførte Erindringer, og da nærværende Indstilling slutter sig til det af Revisoren udtalte Ønske om en forandret og simplifi­ ceret Bespisning ved Garnisonshospitalet, maa vi saa meget mere anbefale Forslaget til Kollegiets Approbation. Direktionen maa sluttelig tillade sig at gøre opmærksom paa, at et heldigt Udfald af enhver nok saa hensigtsmæssig organiseret Sygepleje væsentlig beror paa Duelighed og god Villie hos de Folk, til hvem Madens Tillavning er an- betroet, i hvis Magt det staar at tilberede den baade god og slet af de samme Ingredienser, og da dette ikke kan kontrolleres paa anden Maade end ved at sammenligne med Spiser, som under lige Betingelser er tillavede af forskellige, saa maa man udbede sig det høje Kollegiums Autorisation til, at Hospitalsbestyrelsen een Gang maanedlig maatte under Prøven lade en halv Snes Portioner Mad tillave af en af de militære Marketentere eller af Hospitalets egne Be