Kjøbenhavn_Melbourne_Paris_1867

Klokken 3 Eftermiddag.

35

artede Etablissement i Pilestræde, hvor Hr. Kø h i e r og Efterkommere i Aarrækker have forsynet sultne Med­ borgere med to Retter varm Mad og Brød efter For­ godtbefindende til den billige Pris 17 Sk., og op til Vi n ­ c ent og andre Koryphæer i Mad-Verdenen. Den franske Feuilletonist Os c a r Co me t t a n t har i sin Bog «Danmark, som det er« — men som maaskee, hvad enkelte Ting angaaer, bedst kunde kaldes «Danmark, som det i kke er» — ikke givet noget meget lyst Billede af, hvorledes man spiser i Kjøbenhavn; men efter hans Beskrivelse at dømme, fristes man til at troe, at han ikke har været heldig med Valget af de Steder, han har søgt for at faae Noget at leve af. Man kan faae andre Slags Supper end en Art Bouillon, i hvilken et Par Gulerødder dreie sig om sig selv som Planeter i det uhyre Ver­ densrum, og der behøves ikke saa meget Mod, som han siger, for at give sig i Kast med Maden, selv om han er Franskmand og altsaa er beretti­ get til at dømme strengt, da han selv er saa udmær­ ket vant. Man behøver blot at aflægge Besøg i vore Nabo­ lande for at komme til Erkjendelse om, at vi i det Mindste ikke staae lavest, hvad dette angaaer, og kom­ mer man om Sommeren op paa en af vore bedre Restaurationer, naar Klokken er 3 , og der altsaa er flest Folk, vil man høre ganske andre Udtalelser af vore Venner «hins i dan Sunde t » end dem, den kræsne Franskmand har nedskrevet i sit grundige Værk. Østergades Restaurationer vrimle navnlig paa den 3 *