KglFrederiksHospital_1757-1907

137

19) 0 . tilstaas ikke nogen fast aarlig Indkomst eller Godt­ gørelse for Økonomiens Bestridelse eller for hans øvrige Forret­ ninger. Han skal derimod have en vis Betaling daglig for hver Patient, som befindes i Stiftelsen, nemlig: for en Patient i de herskabelige Værelser 4 4>* 10 f/, paa Enestue og bedste Pleje 30 (i, i Fællesstuer paa bedste Pleje 26 (i og paa ordinær Pleje ri, og det gør ingen Forskel i Betalingen, enten Patienten nyder fuld Kost eller holder Diæt. For hver Patient, som mangler i det An­ tal af 200, nyder 0 . dgl. 5 1/, (i. (Der gives dernæst omstændelig Underretning om Økonomi Indkøb og Beregning af sine Varer, Direktionens Eftersyn og Approbation m. m.) Endelig nyder 0. Hjælp til de fornødne Opvartnings- og Vaagekoner i Hospitalet, hvilke han antager, og hvis Antal attesteres af Kontrolløren, og hæver han af Stiftelsen til hver Opvartningskone 5 M ugl. eller l l 3/7 (5 dgl., og til hver Vaagekone 6 $ ugl. eller 13'Y7 (i dgl., hvor- foruden han giver seJv Lys og Brænde til Vaagekonernes Kammer. Til en Fuldmægtig, som han selv antager og forsyner med Lys og Varme o. s. v. udbetales ham af Hospitalets Kasse aarlig 75 Rdl. Til Lintøjets Tørring godtgøres ham 10 Favne Brænde med 50 Rdl., til Hospitalets Halmpuder godtgøres ham 70 Rdl. aarlig, og for Inventariets Vedligeholdelse henhørende til Spisning, Drikke og Vadsk godtgøres der ham 100 Rdl. for 3 Aar ad Gangen. 20) Over de mest bekostelige Artikler, saasom Vin, Sukker, Citroner m. m., som 0 . paa Anfordring skal levere, holder han igennemdragen og med Hospitalets Segl forseglede Kontrabøgcr. hvorudi Medikus og Kirurgus selv hver Gang indtegner, hvad de deraf ordinere for de syge, paa det ingen Misbrug dermed skal ske, og at Direktionen deraf i et eller andet Tilfælde kan have fornøden Oplysning. Derefter følger saa Spisereglementet, som ikke indeholder særlig mærkelige Ting; der skelnes mellem Mad for Patienter paa de herskabelige Værelser, for Officiant Patienter, der spise til Middag Kl. 1 og til Aften Kl. 7 og for ordinære Patienter, der spise Kl. 11 og Kl. 6. Fælles for alle Patienter er følgende at iagttage: Supperne især skal altid vel forsynes med Urter, Rødder, Kaal og anden behørig Havevækst, hvilket dog bestandig maa være vel kogt til Velsmag og Sundhed. Kødet maa altid være ungt, frisk og godt, ligeledes Fisken frisk og god, og begge Dele vel kogt. Rrødet maa være af god Rug og vel bagt. Smørret maa være frisk og godt uden Afsmag og ikke for meget saltet. Mælken maa være ublandet, frisk og god; Øllet skal være til 8 $ Tønden, ikke blandet, syrligt eller med anden Fejl. Rouillon og Havre­ suppe skal være at faa hele Dagen for enhver Patient, som be-