HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1887-1912

5 7

Qeneralauditør STEFFENSEN, Generalintendant BACF1E og forskel­ lige andre Autoriteter havde vist Foreningen den Opmærksomhed at give Møde. Under Middagen afsendtes Telegrammer til Hans Majestæt KON­ GEN, Prins VALDEMAR og Prinsesse MARIE. Der holdtes en Mængde Taler, saaledes mangfoldige officielle, men der var jo ogsaa en Del, til hvilke der var en Tak at rette — f. Eks. Dommerne og Udstillerne. I Detailler kan vi desværre af Pladshensyn ikke gaa, men det kan være ganske fornøjeligt at have fæstnet paa Papiret et Minde om Minister HØGBSROS Tale. Ministeren var nemlig — erklærede han — lidt i Tvivl om, h v o r f o r han var bleven valgt til Præsident. Det k u n d e vel ikke være som J u s t i t s m i n i s t e r . . . . de »Alumner«, som hørte under

UDST1LLINSMEDAILLEN.

hans nuværende Ressort, fik jo ikke en Kost, der var lig den, »Phønix« serverede . . . . skulde det da være den forrige Stilling som Trafik­ minister? Maaske. Skønt, hvem v ed ? Ministeren havde den Gang haft et sikkert Indtryk af at være Landets største Restauratør, idet han spøgefuldt hentydede til den Kontakt, han havde med Jernbane­ restauranterne, og han vilde i den Henseende sige, at disses Inde­ havere vistnok var grumme flinke Mennesker . . . . naar de blev gaaet efter i Sømmene! Denne Hentydning til Wienerbrødsaffæren i Køge morede naturligvis, og da Ministeren endelig fandt Aarsagen til sit Præsidentvalg i dette, at han i Aar havde været 30 Aar i Forplejnings­ korpset, var der almindelig Munterhed. Ministeren havde altsaa en upolitisk Succes. Blandt de mange Taler, af hvilke adskillige fandt stærk Tilslut­ ning, var der een, som — karakteristisk nok — trods de bevægede politiske Tider samlede alle. Den blev holdt af Proprietær P. H. G. TROCK, Kragerupgaard, Ruds Vedby, og i al sin jævne Naturlighed lød den paa »rimede Vers«: 8