HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

Efter at Formanden havde budt Velkommen, mindedes han den kendte Hotelejer Ketilbjørn, der nylig var afgaaet ved Døden, og frem­ hævede den Beredvillighed, hvormed den Afdøde havde støttet sine unge Landsmænd, der kom til Tyskland tor at søge videre l d- dannelse. Dernæst omtalte han det vellykkede Besøg paa Christiansborg Slot og stillede en ny Fællessammenkomst i Udsigt. Fra Værten i Domus Medica havde Bestyrelsen modtaget An ­ modning om at afgive et Responsum, men da Vedkommende ikke var Medlem af Foreningen, havde man ikke kunnet efterkomme hans Ønske. Med Hensyn til Ejendomssagen oplyste Formanden, at Udvalget havde indledet Forhandlinger om en Ejendom i Nørrevoldkvarteret. Prisen var dog lidt høj, men da Huset egnede sig godt til Formaalet, vedtoges det enstemmigt, at Udvalget skulde fortsætte Forhandlingerne og søge at opnaa en akceptabel Pris. Den 23. Januar afholdtes Medlemsmøde i Odd-Fellow Palæet, ved hvilken Lejlighed Restauratør 7). L. Moritzon, Ny Rosenborg, der var proponeret af den samlede Bestyrelse, optoges som Medlem af Foreningen. løvrigt omtalte Formanden en Voldgiftssag angaaende Ungtjenere, samt at Dansk Kokkeforening havde opsagt sin Overenskomst. Den aarlige Generalforsamling afholdtes den 24. Februar i Re­ staurant N imb med Direktør Yilh. Svendsen som Dirigent. Inden man gik over til Dagsordenen, mindedes Formanden atter den afdøde Æresformand, fhv. Hof-Hotelejer Carl Neiiendam. Og umiddelbart efter fik han Ordet for at aflægge Beretning. I Aarets Løb havde der været afholdt 1 Generalforsamling, 8 Medlemsmøder, 9 Bestyrelsesmøder og 1 Sommerfest. Sammen med Cafévært- og Restauratørforeningen havde Bestyrelsen endvidere ar­ rangeret et Fællesbesøg paa Christiansborg Slot med paafølgende Frokost i Rigsdagens Restaurant. Byggesagen laa endnu i det uvisse, men Udvalget arbejdede stadig paa at finde en passende Ejendom. Paa Kassererens 50 Aars Fødselsdag havde Bestyrelsen overrakt ham et lille Sølvskrin, paa hvis Laag der sad en lille Hund og vog­

148