HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

tede over Indholdet, ganske som i H. C. Andersens »Fyrtøjet«. Denne ikke uvittige Allusion til Direktør Poschmciims bekendte Paaholden- hed, naar det gælder Foreningens Midler, vakte forstaaende Munter­ hed hos Medlemmerne. Endelig omtalte Formanden Forhandlingerne med Dansk Kokke­ forening, Stormagasinernes Restaurationer og et paatænkt internatio­ nalt Rosport-Stævne, som man eventuelt burde støtte enten med et kontant Tilskud eller ved at tegne sig for en vis Garantisum. Dette vedtoges. Herefter aflagde Kassereren Regnskabet, for hvilket der blev givet enstemmig Decharge. Formanden fik nu paany Ordet og aflagde Beretning 0111 Lær­ lingeskolen. Han oplyste bl. a., at Ministeriet havde akcepteret Direk­ tør Louis Christensen som Næstformand. Herpaa aflagde Restauratør Chr. Th. Larsen Reretning om »Hotel- og Restaurationstidende«, og umiddelbart efter fandt Valgene Sted. De afgaaende Bestyrelsesmedlemmer, Direktørerne Aage A. Chri­ stensen og Jules Nimb , genvalgtes. Paa Forslag af Direktør Aage A. Christensen vedtoges det en­ stemmigt at bemyndige Voldgiftsudvalget til at søge juridisk Assistance. Og endelig drøftedes nogle Lærlingeforhold m. m. Den 9. Marts afholdtes ekstraordinær Generalforsamling i Palæ- Lokalerne, hvor Overenskomsten med Dansk Kokkeforening enstem­ migt godkendtes. Der var kun den samme Sag paa Dagsordenen. Den 15. September afholdtes Medlemsmøde paa Den kgl. Skyde­ bane. Formanden, Direktør F. L. Xilloft, bød Velkommen og mindedes Foreningens mangeaarige Medlem , Restauratør Jens Andersen, der var afgaaet ved Døden. Den afdøde Restauratør havde i mange Aar været Indehaver al' Restaurationen i den gamle Koncertsal i Tivoli og var i sin Tid et meget trofast Medlem, der aldrig svigtede noget Møde. 1931— lim .

149