HjemmetsRaadgiver

— 222 —

ledes har Chr. D ollfu sz o g A . M o rel-F attio opfundet en anden F rem g a n g sm a ad e ved T ø r rin g a f G røn t­ sager, idet disse først ud sæ ttes for overh ed ed e V a n d ­ dampe o g tørres d erefte r straks. D isse H e rre r har n em lig gjo rt den E rfa rin g, at de paa M assons M aade tørrede G røn tsag er har an ta g et en h ølignen d e L u g t, der gør, at de m ed T id en erholder en stram Sm a g . G . W a rn e c k e i E n g la n d har faaet P a te n t paa en F rem gan g sm a ad e, der grun der s ig paa det samm e P rin cip som d ’H rr. D ollfu sz o g M o rel-F a ttio ’s, idet han ud sæ tter alle G røn tsag er i k o rt T id for D am p en e af et k o g e sa lth o ld ig t V an d b ad , u d sk y ller dem d er­ paa i k o ld t V an d , o g tørrer dem ved M iddelvarm e. N aar de er tørrede, samm enpresses de, o g har da vist s ig fo rtrin lig e i enh ver H enseende. V il man selv tørre sine S a g e r til H u sholdn in gs­ b ru g , fo reta g es Operationen i en alm indelig D am p - k o g e k e d e l, h vo r der b lo t i en saadan K e d e l er an­ b ra g t en genn em boret B lik b u n d o v er V and flad en , o g h vo r der under B likbund en fy ld e s 2 T omm er saltet Vand , som bestaar af 6 P o tte r V and , hvori der er opløst 4 L od K ø k k en sa lt. N aar V an d e t k o g e r, komm es G røn tsag ern e i det tomm e R um o v er V an d et, L a a g e t, der m aa slutte god t, sæ ttes paa, o g S a g e rn e udsæ ttes for de stæ rk e V an d d am p e fra 5— 18 M inutter, alt efter deres S tø rrelse eller T y k k e lse . N aar denne T id er forbi, komm es de straks i k o ld t V an d , idet de hæ ldes paa en S ig te , der g en ta g en d e d yppes i k o ld t V an d , o g atter lø f­ tes, h vo rv ed de a fsk ylles g o d t o g sk illes ved den A lbum in . Kæ sei'n, K o r o p h y l o g B assorin , der ved D am pen e er d revet ud paa O verflad en o g nu a f