HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn4Række_II

Perlen for alle Ølhuse 505 mandsløn og holde Karen for stærkt fra udendørs Ger­ ning gav Stødet til, at Jens Madsen søgte og den 16. Marts 1825 fik Magistratens Bevilling til at drive Værts­ hu s ,45 dog — som der staar — „uden Ret til at holde Dans for sine Gæster ilden Politiets T illadelse“, hvad han vel heller aldrig havde tænkt sig. Han gjorde nu sit første Fremstød og lejede Lokaler paa U lfeldtsplads 114 A, nuværende Graabrødretorv No. 6 , i den smukke gamle Ejendom, som har „W essels Hus“ til Genbo, og hvor Stig Andersens Antikvariat i vore Dage bor i Stuen, mens Kælderen er fuld af andre sjældne gamle Sager. Da vi jo desværre ganske mangler Folketællinger fra den Del af Byen lige fra 1801 til 1840 (bortset fra nogle Ind- kvarterings-Mandtaller fra de første faa Aar), kan man ikke nøjagtigt sige, hvor i Huset Jens Madsens første Beværtning laa; men rimeligvis har det været i Kælde­ ren; det passede ogsaa bedst, baade for hans beskedne Driftskapital og for de Folk, der fra Torvet kunde ventes som hans Gæster; thi lige ovenfor Jens Madsens Dør rørte der sig et broget Liv: Bønder kom dagligt ind med deres Fjerkræ, Æg, Smør, Ost og Grøntsager; Tør- og Saitfisk falbødes ogsaa, bl. a. fra de omkringliggende F iskeb løderier ;46 og Slagterne, der ellers havde deres Huse udenfor Voldene, h insides Vester-, Nørre- og Øster­ port, betjente Kunderne fra deres Boder paa U lfeldts­ plads, omkring Nikolaj Kirke og andre Steder i den indre By. Naturligvis spillede Drikkevarerne en meget betydelig Rolle i Jens Madsens Forretning og bidrog deres store Del til at underbygge hans Økonomi; de flydende Varers Alfa og Omega var i de Kredse 01 og Brændevin. Hvor meget der i København konsumeredes af den sidste Slags, er det svært at give noget Tal paa; hvad Øllet angaar, véd man noget bedre Besked: Man regnede med, at der i Begyndelsen af Aarhundredet blev drukket gennem