HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn2Række_III h5

Bageriet og Møllen i Kastellet 569 anden Maade skal sættes ud af Stand til at bruges, med­ mindre Fornødenheden for det almindelige Vel maatte gøre det nødvendigt. I August 1803 blev Prisen paa den Rug, der skulde benyttes ved Militæretatens Brødbagning, nedsat for de tvende Brødbagningsentreprenører, ja, for den ene af disse, Madam Bugge, endog til 2 Rdl. 28 Sk. pr. Td., men i Betragtning af, at Rugen ikke kunde leveres efter Vægt, blev det tilladt dem begge, at der fra 1. Oktober kun skulde leveres 36 Brød af Tønden1). Fra denne Tid blev Stillingen som Kontrollør over Brødbagnings-Entreprenøren i Kastellet overdraget til Vagtmesterløjtnant sammesteds, Premierløjtnant Marchu- nel Gierdrum, for hvem en Instruks i den Anledning udstedtes2). Fra 1. Janua r 1804 skulde der leveres Brød til føl­ gende Institutioner: De kgl. Livgarder til Hest og til Fods, Det danske Livregiment (1. Batl.), Det norske Livregiment (2. Batl.), Hs. kgl. Højhed Kronprinsens Regiment (5. Batl.), 2. sjællandske Bataillon let Infanteri, 5. Husareskadron, Slaverne og Garnisons- og Frikorpo- ralskolerne3), og d. 15. September blev den med Hof­ bager Hinriclisen indgaaede Kontrakt, der udløb med Aaret, fornyet paa samme Vilkaar for de næste 10 Aar4). Der var dog ikke forløbet 6 Aar, før der i April 1809 indtraadte en ny af Feltkommissariatet foreslaaet Ord­ ning, hvorved Hof bager Hinriclisen og Madam Bugge begge maatte fratræde deres Pladser. Det hedder ved denne Lejlighed, at »da begge er uformuende, har i mange Aar haft denne Brødbagning og stedse leveret Soldaterne godt Brød, saa ville vi af sær kgl. Naade, at de ved Fratrædelsen fra Brødbagningen skal tillægges, !) ,2) ,3) og 4) Hedegaard 1801—04, henholdsvis 420, 449, 469 og 600.