HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn_2004 h5

Peter Wessel Hansen

Fig. 7. Trinita­ tis Arbejdshus i Åbenrå nr. 15 (bygning nr. 2 fra venstre), fo­ tograferet i 1959 kort før det blev revet ned (Kø­ benhavns By­ museum).

Bespisningen af de fattige I Trinitatis Arbejdshus var der et såkaldt kogeri ledet af en kogekone, hvorfra mad gratis eller for ganske få penge udlevere­ des til arbejdshusets lemmer, plejebørn

samt nogle af skolebørnene og distrik­ tets fattige. Fra 1808 var arbejdshusets inspektør Bolt regnskabsforstander for ’’Kaageriet i Trinitatis Arbeyds Anstalt”. Som sådan skulle han bla. kontrollere ”at Varerne ved Udleveringen ere ubedærve-

20