HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn_1996 h5

Gerd Skogemann

Gerd Skogemanns mor, Rosa Cederholm , på Strøget i København. Foto fra 1930'rne. Privateje.

Vi fik rismelsgrød, fløjlsgrød, der vist nok var mælk bagt op med hvedemel, der var også noget der hed sødgrød, kogt på bygmel. Kun hvis det var risengrød med smørklat og kanel var jeg med. Kartofler og sovs med enten frikadeller eller hakkebøf var min livret, eller hvis vi fik en rigtig steg stegt i ovn, men det var sjæl­ dent. Noget hele familien holdt af, inklusive mig, var mors »døde frikadeller«, det fik vi dagen efter oksekødsuppe, hvor mor skra­ bede kødet fra benene suppen var kogt på, lod det gå gennem kødmaskinen sammen med løg, så blev det rørt op med mel og æg og stegt på pande til lækre, sprøde frikadeller som vi fik stu­ vede grøntsager til. Når de andre nød mors gode mad sad jeg me­ get ofte med en rugbrødsmad mens mine søskende skumlede: »Hvorfor kan hun aldrig spise det samme som os andre«. Mor til­ bragte selvsagt mange timer i sit køkken hver dag, hele tiden op og ned ad den lille trappe, når telefonen ringede eller butiksklok­ ken forkyndte at der var kunder, derfor råbte vi altid højt: »det er mig«, hvis vi benyttede butiksdøren når vi kom hjem, men for det meste gik vi ad køkkentrappen. Gården var vores legeplads, men hang der vasketøj måtte vi ikke være der. Det samme gjaldt om foråret når gården var fuld af træbukke, hvor beboerne luftede

76