HavnetIGrøften

22 ikke alene Krofar og Restauratør, men tillige Teaterdirek? tør, Iscenesætter, Skuespils og Vaudevilleforfatter samt last not least — Skuespiller. A lt i alt forenede han i sin egen Person ikke mindre end 5 Bestillinger, saa det er ikke til at undres over, at han følte sig noget træt ved denne Overbebyrdelse og derfor ønskede at komme bort fra en Virksomhed, der krævede 5 Mands Arbejde. \ Christian Petersen overtog derfor »G rø ften « fra Begyn? delsen af Tivolisæsonen 1920, og han havde da foretaget en gennemgribende Restaurering og Ombygning af Kafeen. Buffeten blev saaledes flyttet fra dens gamle Plads og indrettet i en særlig Sidebygning, fra hvilken en Dør førte ind til det store Serveringslokale. Dettes tidligere -Ind* gangsdør i Fagaden blev omdannet til Vindu, og en ny Indgang etableredes i Gavlen mod »G rø ften « s Have; i Forbindelse med det nye Buffetværelse indrettedes Spise? og Kaffekøkkenet. Senere blev Væggene i Serveringslokalet prydet med store Billeder, malede af Jørgen Lund og forestillende In? teriører med en Mængde »kendte Ansigter« fra Tivoli. Desværre er disse morsomme og karakteristiske Vægma? lerier forsvundne ved en senere Restaurering af Lokalerne. Det mindre Serveringslokale lukkedes som saadant og blev til Privatkontor for Restauratøren, men i 1932 blev det erstattet med et nyt, rummeligt Lokale, der indret? tedes i Teaterkælderen i Flugt med det store Serverings? værelse. Indtil Christian Petersen overtog »G rø ften «, havde denne hovedsagelig været en Smørrebrødskafé, men han omdannede den til tillige at omfatte Servering med smaa og store billige varme Retter, der spændte lige fra Kyl? linger til Biksemad og Lobscous. Betragter man en Aftenstund det brogede Liv, der ud? folder sig under de gamle Træer i »G r ø ften « s Have, føler man et Pust fra den gamle Bedsteborgerligheds Tid.