GamleKongensKjøbenhavn

Nyboder og den faste Stok

233

Drengen, og den var skrap nok. Kjølhaling, Tamp, Kat, Ris og Arbejde i Jern, ogsaa Dødsstraf for grove Disciplinarfor- seelser kom til Anvendelse. Fra Nyboders Vagt blev der tidlig om Morgenen kimet til Arbejde paa Holmen, ligesom det sker den Dag i Dag, og medens Mandskabet samlede sig, blev der ringet paa Gammel- og Nyholm. I de ældste Tider var Ar­ bejdstiden delt; først fra Solopgang til Kl. 11; saa kunde Folkene gaa hjem for at spise til Middag og skulde være tilbage efter to Timers Forløb, hvorefter der blev arbejdet indtil Kl. 7 om Sommeren, eller til det blev mørkt om Vinteren. Men denne Ordning fandtes altfor ubekvem, og der blev ind­ ført en samlet Arbejdstid, som bestemtes fra Solopgang til Kl. 4 Eftermiddag Sommer og Vinter. Foruden Husrum, Mundering, som i ældre Tid bestod af blaa Frakke med rød Krave og Opslag, Knæbenklæder, Sko og rund sort Hat, fri Skolegang for Rørnene samt Spaanaffald paa Holmen lil Brændsel, som senere afløstes af de saakaldte Spaanpenge, og endelig en lille maanedlig Løn, havde den faste Stok Naturalforplejning. I de første Dage af hver Maa- ned var der en stor Sammenstimlen paa Proviantgaarden, hvor Kosten udleveredes, og næsten altid var Manden ledsaget af sin Hustru, der skulde passe paa, at den ikke strax blev solgt til de Høkere og Bønder, der næsten altid vare ved Haanden, og at ikke Pengene strax bleve omsatte i flydende Varer, hvilket nok kunde hænde sig. Kosten bestod af Smør, salt Oxekød, grønsaltet Flæsk, Ærter, Rug. Rugen bragtes ud til en paa Østerbro beliggende Stubmølle, „Matrosmøllen", som den kaldtes, hvor den blev formalet, og Melet bragtes saa til den nærmeste Bager, som da bagte Brød deraf mod at gjøre sig betalt med en Del af Rugen. Kosten var ikke altid videre god, og der lød som oftest Forbandelser over Proviantforval­ teren i den faste Stoks ejendommelige Udtryksmaade. Lige­ ledes blev der hyppig klaget over Fordelingen. For omtrent 28 Aar siden blev Naturalforplejningen afløst af Penge, men Holmens Folk leve nu ikke nær saa kraftigt som før, og ofte maa Kaffe erstatte Middagsmad. De ældre længes mangen Gang efter Proviantgaardens Kødgryder. Forøvrigt har Kaffe altid været en yndet Drik i Nyboder. Kobber-Ivaffekjedlen, „Mad. Brun", med tilhørende lille Bræt, hvorpaa den stil­ ledes paaskraa, var et Husgeraad, som i tidligere Tid fandtes overalt. Som Mennesker, der leve fjernere fra Paavirkning af det øvrige Samfund, var Nyboders Befolkning prægel af karak