ForslagTilSundhedsvedtægtForKøbenhavn_1913

2 7

§ 4 6 .

Brød og Kager maa kun transporteres i lukkede Vogne eller dækkede Beholdere og skal i det hele behandles med saa stor Benlighed som muligt. De maa ikke henstilles i Porte eller paa Trapper og Gange, som er til fælles Afbenyttelse for Husets Beboere, og navnlig heller ikke i Nærheden af La­ triner og Pissoirer. Henstillen i Gaarde er kun tilladt paa en saadan Maade, at Produktet er beskyttet mod Forurening. § 47. 1 ethvert Udsalgssted af Brød eller Kager skal der paa et iøjnefaldende Sted findes ophængt et Særtryk af det i § 4-5 omhandlede Regulativ og en trykt Plakat med følgende Paa­ skrift : „Det forbydes Publikum at berøre det udstillede Brød“ . Eksemplarer af Regulativ og Plakat udleveres uden Betaling i Kobenhavns Politis 3die Afdeling ( Sundhedspolitiet). Al Mælk, der forhandles i Staden, saavelsom de For- 1 retninger, hvor Mælk, der er bestemt til Forhandling her i Staden, opbevares, behandles eller forhandles, staar under Sundhedskommissionens Tilsyn, og de specielle Paalæg, denne i Overensstemmelse med nærværende Vedtægt maatte give, skal uvægerlig følges. Betegnelsen »Mælk« omfatter i denne Vedtægt ogsaa 2 Fløde og Kærnemælk, hvor de givne Bestemmelser er anvendelige. § 49 (48). Ingen maa uden forudgaaende Anmeldelse til Sund- 1 hedspolitiet i Erhvervsøjemed indføre til Forhandling her i Staden eller forhandle Mælk i København. Flytning af Forretningen samt Oprettelse af Filialudsalgssteder her i Staden skal ligeledes anmeldes forud. Al sød Mælk, som indføres i København, skal være fra 2 Kvægbesætninger, som efter Regler bestemte af Københavns Sundhedskommission staar under Dyrlægekontrol. Mælk. § 48 (47).