ForslagTilSundhedsvedtægtForKøbenhavn_1913

141

fordi Vedtægten indeholder enkelte nødvendige Bestem­ melser, der savnes i Regulativet, dels endelig fordi Ved­ tægten i Modsætning til Regulativet ogsaa indeholder Be­ stemmelser om Transport af Brød, om Lokaler i hvilke Brød forhandles, m. m. Som en naturlig Ordning skal jeg tillade mig at an­ befale, a t Bestemmelserne i Regulativ af 26. Februar 1910 optages i Sundhedsvedtægten som gældende alle Bagerier, eller maaske rettere at der i Sundhedsvedtægten anføres, at Regulativets Bestemmelser gælde alle Bagerier, at? Sundhedskommissionen bemyndiges til overfor mindre Bagerier, der ikke henhøre under Fabrikstilsynet, at ind­ rømme Lempelser i disse Bestemmelser, og a t Bestem­ melserne om Transport af Brød og om Brødboder som hidtil optages i Vedtægten, suppleret med enkelte Bestem­ melser fra den nugældende Vedtægt, som ikke findes i Regulativet (f. Eks. Forbudet mod Anvendelse af Mine­ ralolier m. m.) Sundhedskommissionen skulde da vedblivende modtage Anmeldelse om e t h v e r t nyt Bageri og enhver større Ombygning af et Bageri. Men Sager, som angaar Bagerier, i hvilke der agtes benyttet fremmed Medhjælp, afgives til Fabrikstilsynet, og med disse Bagerier føres der i k k e fra Sundhedskom­ missionens Side noget regelmæssigt Tilsyn. Tilfældigt iagttagne Afvigelser fra Regulativets Bestemmelser ind­ berettes til Fabrikstilsynet, ligesom Fabrikstilsynet paa sin Side giver Sundhedskommissionen Underretning om lej­ lighedsvis iagttagne Overtrædelser af Sundhedsvedtægtens Bestemmelser. Med Bagerier, der ikke henhøre under Fabrikstilsynet, med Brødudsalg o. s. v. føres der fra Sundhedskommissio­ nens Side Tilsyn som hidtil i Overensstemmelse med Sund­ hedsvedtægtens Bestemmelser. Saafremt et Bageri, der kontrolleres af Sundhedskom­ missionen, antager fremmed Hjælp, meddeles dette til Fa