DenKongligeVeterinærOgLandboHøjskole_1858-1958

ca. 35 årlige undervisningstimer, tilknyttedes professoratet i land­ brugshistorie og -statistik. Landbrugsbogholderiets udskillelse fra Mejeriafdelingen med­ førte en aflastning for dennes leder; men med gennemførelsen af den nye undervisningsplan i 1919 føjedes et andet fag: landbrugs- geografi til mælkerilæren, hvis timetal samtidig indskrænkedes til ca. 50 forelæsninger om året. For Mejeriafdelingen var disse ændringer vel af betydning; men dette må dog betragtes som underordnet i sammenligning med den indflydelse, det kom til at øve, at et nyt studium, i hvilket mejerilære indgik som et hoved­ fag, oprettedes i 1920 (jfr. s. 347). Da Bernhard Bøggild stod overfor sin afsked på grund af alder og derfor ikke ønskede at overtage undervisningen på det nye kursus, ansattes Niels Kjærgaard-Jensen fra 29. november 1922 som professor i mejerilære og mejeribrugets driftslære samt i landbrugsgeografi. Han overtog tillige undervisningen i mejeri­ brug ved landbrugsstudiet, da Bernhard Bøggild i 1923 efter 20 års virke forlod Højskolen. Timetallene i de forskellige fag, i hvilke Mejeriafdelingens leder derefter kom til at undervise, kan angives til: Mejeribrug ved landbrugsstudiet ...................... ca. 50 timer Landbrugsgeografi ved land- og mejeribrugs­ studiet ................................................................... - 35 — Mejerilære ved m ejeribrugsstud ie t.................... - 140 — Driftslære ved mejeribrugsstudiet .................... - 60 — Forelæsningerne i landbrugsgeografi blev for at aflaste læreren i 1929 overdraget afdelingens videnskabelige assistent H. Rosen­ stand Schacht, der sammen med N. Kjærgaard-Jensen nævnte år havde udarbejdet en lærebog i faget. I 1930 blev mejeribogholde­ riet udskilt af driftslæren og ligeledes overtaget af H. Rosenstand Schacht, som varetog undervisningen, indtil han i 1935 udnævntes til docent og leder af Højskolens Afdeling for Landbrugsmaskiner. Med denne afdeling havde Mejeriafdelingen indtil 1952 fælles assistent, og amanuensis Tycho Pedersen fortsatte bogholderi- 350