DenKongligeVeterinærOgLandboHøjskole_1858-1958

F RA M E J E R I A F D E L I N G E N S M O D E L S A M L I N G undervisningen, medens landbrugsgeografien betroedes bibliotekar A. Milthers, som i 1942 udnævntes til docent, hvorved faget blev udskilt fra mejeriprofessorens område. Da N. Kjærgaard-Jensen fra 29. oktober 1946 blev fritaget for sit arbejde ved Højskolen på grund af sygdom og fra 1. februar 1947 fik bevilget afsked, gennemførtes undervisningen ved Mejeri­ afdelingen af vikarer. Mejeribrug og mejerilære forelæstes af inspektør ved Statskontrollen for Mejeriprodukter og Æg m. m. H. Jørgensen, medens mejeribrugets driftslære blev gennemgået af bogholder ved Statens Forsøgsmejeri S. Herning, indtil profes­ soratet fra 1. september 1947 blev besat med H. M. Jensen. Herefter er der i fagfordelingen ikke sket nogen egentlig æn­ dring; men undervisningen i mejerimaskiner og -apparater flytte­ des fra 1. september 1948 fra mejerilæren til maskinlæren, idet der for dette fag oprettedes et særligt lektorat. Lektoratet i mejeri- maskinlære blev overtaget af forstander ved Statens Forsøgsmejeri H. Jensen, og hermed genoptoges den forbindelse mellem denne institution og mejeribrugsstudiet, som oprindelig knyttedes i 1935 351