AlmindeligHospitalsHistorie_1769-1892 (2)

til et “Kartoffelbageri5’, og i 1808-1809 føres der Forhandlinger om, hvorvidt saadant Brød kan anses for usundt. De Fattige klagede over, at de blev syge af dette Brød, men Klagen blev betragtet som ubeføjet. En anden Sort Brød, nemlig Brød af sædvanligt Mel blandet med Halmmel, blev ogsaa fabrikeret efter Kommercekollegiets Forslag. 1803 spørger Collegium me- dicum, om ikke nogle af Fattigvæsenets Stiftelser kunde anstille Forsøg med Brugen af dette Brød, og Tvangshuset og Op­ fostringshuset udpeges særlig. I den sidste Stiftelse tør man dog ikke vove Forsøget “ af Frygt for at vække ubehagelig Sensa­ tion” . Man henviser til i Stedet at forsøge med Brødet i Garder­ staldens Fattigbolig paa Slottet. Stalden var reddet fra Bran­ den og nu indrettet til Fattiggaard. Den Sort Brød blev Alm. Hospital dog fri for. Grev Rumford bragte ca. 1800 de brænd­ selsbesparende Komfurarnesteder i Brug. Den af ham opfundne Suppe blev heller ikke anvendt paa Alm. Hospital. Hvor langt man var ude i Henseende til Surrogater ses af følgende Meddelelse: Lehnsmand Sivert Knudsen Aarsflædt har faaet Medaillen i Guld for ædel Daad for hans uegennyttige Bestræbelser med at udbrede Brugen af islandsk Mos til Fødemiddel for Men­ nesker. Udprægningen af Medaillen paa Mønten har kostet 156 R. 8 Sk., som maa anvises af den kongelige Kasse1 ). Sidste Eksempel angaar ikke Alm. Hospital, og naar man læser det, er det maaske med et Smil, men det raaber alligevel højt omTidens Nød i al Almindelighed, og naar man ynkes over de Fattige og den ringe Kost, som stjal Madglæden fra dem, saa gælder denne Medynk ogsaa de Fattige paa Alm. Hospital. Det gamle latinske Ordsprog er her den eneste Trøst: commune naufragium dulce! - Det er en Trøst at have Lidelsesfæller! I 1827 kostede Lemmernes Middagsspise paa Alm. Llospital for hver 21/3 Sk., naar de fik Suppe, eller i x/4 Sk., naar de fik Grød, eller gennemsnitlig 2 1 / i 75 Sk. beregnet efter alle Middags- retterne. Spisereglementet for Alm. Hospital 1827 fra Dag til

x) Finanskol. Forestil, og Resol. 1803 d. 2. Marts. Bruuns Col. IV.

249