591737236

smaa; de svarede til Byens tarveligt udstyrede Butik­ ker og Udsalg. De handlende maatte selv bestemme, hvor længe de vilde holde aabent paa Søgnedage. Om Søndagen blev der lukket Kl. 9 om Morgenen; men efter den Tid blev der alligevel drevet en Del Smug­ handel ad Bagdøren. Kl. 4 lukkedes op igen, og Han­ delen gik til langt ud paa Aftenen. Der var ikke megen Fritid for de stakkels Butiksfolk. Urtekræmmerne solgte Sukker og Bønner, Te og Krydderier. De stillede ikke noget ud i Vinduerne, men nøjedes med at have Skilte, hvorpaa der var af­ bildet Sukkertoppe, Citroner, Kanelstænger, Rom- Ankre o. s. v. Naar Sukkerfadene var tømt, blev de lagt uden for Butiksdøren. Det rygtedes mellem Gadens Drenge, som stimlede sammen og krøb halvvejs ind i Tønderne for at slikke dem rene. Spækhøkerne boede i dybe Kældere, hvor der laa store Dynger af Flæsk, røgede Skinker, Ænder og Gæs, Smør og Æg og tykke Bundter af Svovlstikker med Svovl i begge Ender. I ledige Stunder stod Høkerne ved Nedgangen til deres Butik med et ikke alt for pro­ pert Forklæde bundet om Livet og en gammel, fedtet Kalot paa Hovedet. De vilde gerne have sig en lille Passiar med dem, der gik forbi. Hørkræmmerne holdt navnlig til i Byens Udkanter og handlede mest med Bønderne, der kom ind fra Lan­ det. Deres Butikker var let at kende paa de Jernstæn­ ger og Hørruller, der laa ved Indgangen. Døren stod næsten altid aaben, baade Sommer og Vinter, saa man kunde kigge ind i et halvmørkt og snavset Bum, der var opfyldt af Jernvarer, Sildetønder og Kar med Salt. Der blev spist mange Klipfisk i København, og fra