TeknologiskInstitut_1906-1931

142 Opdagelsespolitiet med en Række tekniske Undersøgelser. — Endelig har den for Fiskeridirektoratet foretaget større Un­ dersøgelser vedrørende Konserveringsmidler for Fiskegarn. Malerforsøgsstationens nyeste Arbejdsfelt er Sprøjtelakerin­ gen, der nu har en voksende Betydning for Faget. Den har faaet et moderne indrettet Sprøjteværksted, og i dette Arbejde er Ingeniør A abye assisteret af Malermester L a r s e n . Hvad endelig Bage- og Mellaboratoriet angaar har det under Forstander L oft gennemgaaet en lang Udvikling.

Motorrummet 1910. Dette Laboratoriums første Opgave var foruden Undervis­ ning i første Række Forsøg vedrørende Forbedring af dansk Hvedemel, udmalet af hjemmeavlet Hvede. Det lykkedes Labo­ ratoriet at paavise, at dansk Hvede ofte manglede visse forgær- bare Sukkerarter, og man anviste som Hjælpemidler herimod bestemte Sukkertilsætninger og ligesom Brugen af mælkesyre­ dannende Bakteriekulturer i Forbindelse med Dejgbehand- lingen vandt Indpas som et brugbart Melforbedringsmiddel overfor det dengang af Myndighederne anviste danske Stan­ dardmel. De foreliggende Opgaver viste sig at være af stor Betydning, og paa Foranledning af Professor S. P. L. S ør en s en nedsattes der et saakaldt Meludvalg, der skulde støtte og lede