TeknologiskInstitut_1906-1931

143 Laboratoriets Arbejde. I Udvalget havde Repræsentanter for Ministerium og en Række interesserede Erhvervsorganisatio­ ner Sæde. Mange Opgaver blev taget op: Kornkvalitetsbedøm­ melse, Melforbedring og Undersøgelse af nye Ragemetoder. Meludvalget opløstes 1923 og Laboratoriet blev nu drevet af Instituttet alene. Arbejdet med Melforbedring og Kornforædling traadte i Bag-

D ieselm otoranlæ get i den nye Bygning. grunden for Driftsanalyser og Rageprøver. Samtidig udvidedes Undervisningsarbejdet baade for Ragere, Konditorer og Mølleri­ ledere, ligesom Bagerlauget henlagde sin Lærlingefagskole til Instituttet. Fra Oktober 1924 fik Laboratoriet Navneforandring til Bage- og Mellaboratoriet og ledes nu af en Bestyrelse valgt at inter­ esserede Organisationer indenfor Mølleriindustrien, Bagerfaget og Brødgærfabrikationen. I Tilknytning til kemisk Afdeling staar Danske Jernstøbe­ riers Støberikonsultation. Denne Afdeling er som før omtalt bygget paa Konsulent K r o g s Støberikonsultation og ledes nu af en særlig Bestyrelse bestaaende af Fabrikant H e i n e r e , Direk