SundhedtilstandenKøbenhavn_1941-45

43

Der fandtes i K øbenhavn ved Udgangen a f 1941: 14 Kostalde m ed ialt 105 Køer. K ostaldene i den indre By er H andelsstalde, fra hv ilk e der ikke forhand les Mælk, m en fra Kvægbesæ tningerne i de in d lem m ed e D istrikter forhand les Mælken til Mejeri. Endvidere fandtes der 11 Svinestalde m ed ialt 1247 Svin. E ndv id ere har A fd elingen foran led iget af H andelsm in isteriets B ek end tgø ­ r e lse af 19/8 40 vedrørende B yb efo lkn in g en s F orsyn in g m ed Mælk m. v. b ehand let 448 Sager i 1941 angaaende Oprettelse eller Overdragelse af Mæ lkeudsalg. Sager henvist til retslig Afgørelse. Ved U d øv elsen a f Mæ lkekon trollen i 1941 er der i 562 T ilfæ lde forefundet Overtrædelse af Sundh ed sved tæ g ten s forskellige B estemm elser, heraf har S undh ed s­ k om m issio n e n h en v ist 412 Sager til retslig Afgørelse. D isse Sager har bl. a. drejet sig om :

Overtrædelse af T illæg af 30. Okt. 1930 og 24. Juli 1934 til Københavns Sundhedsvedtægt af 4. Nov. 1918, Sundhedskomm issionens Bekendt­ gørelse om den frem tidige Forhandling i København af raa Sødmæ lk og raa F løde af 2. Sept. 1935, Storkøbenhavns kommunale Mælkeudvalgs Bekendtgørelse af 40, cfr. Handelsm inisteriets Bekendtgørelse af 19/s 1940, cfr. Lov Nr. 415 af 15/s 1940 sam t Handelsm inisteriets Bekendtgørelse af 29/i 41 om Forhandling af Standard-Sødmælk i Storkøbenhavn, Købstæderne m. v § 34: U renlighed i Udsalgssteder, forbudte L okaler................. 2 T ilfæ lde § 49, 2. og 3. Stk.: Indførsel af ukontrolleret Mælk og F lø d e .. . . 4 — § 49, 2. Stk. (Reglerne): Mangler i Kostalde m. m ....................... 2 — § 51, cfr. § 55: Vand i Mælk heraf 11 Udsalgsprøver.................... 22 — § 51: For ringe F edtindhold i Sødmæ lk .................... 54 — Bekg. af 29/i 1941. Standard Sødmæ lk, for højt F edtindhold 55 — § 51: For ringe Fedtindhold i F lø d e ............................................... 51 — Bekg. af 19/n 1940. For højt Fedtindhold i F lø d e ............. 28 — § 51: For ringe Fedtindhold i B ørnemæ lk 4 — § 51: — — — - J e r se ym æ lk 7 — § 53: Eksportfløde ikke s t e r il............................................................. 1 — § 53: Mangelfuld D e k la r a tio n ............................................................. 6 — § 53: Overtrædelse af Pasteuriseringsbestemm elsern e............ 72 — § 53: U lovlig Behandling af Mælk..................................................... 2 — § 54: For ringe Tørstofmængde i Kæ rnemæ lk 23 — § 56: Sur Mælk (Fløde), Smuds i Mælk (F lød e) 20 — § 57: Omhældning af Mælk (Fløde) paa Gader, Veje m. m ....... 1 — § 57: Mangelfuld Afsvaling af Mælk (Fløde) i U d sa lg sste d e r .... 6 — § 57: Mangelfuld rengjorte F la s k e r ................................................ 2 — § 58: Køkkenaffald m. m. sammen med Mælk paa V ogne.... 12 — Bekg. af 19/s 1940 § 5. U lovlige Varer sammen med Mælk .138 — Sundh.komm . Bekg. af % 1935: Omhældn. af raa Mælk i Udsalg 5 — — — - - - : B enyttelse af samme Apparat­ system for ren og ikke ren Mæ lk 1 — § 3 i Bekendtgørelse af 19/s 1940 5 — § 6 i — - - - 28 — § 7,2. Stk. i - - - - 2 - § 10 i - - - - 1 Overtrædelse af N æ r in g slo v en 3 —

Storkøbenhavns komm . Mælkeudvalgs Bekg. af u/» 1940 an­ gaaende Priser og H ø jesterab a tter..................................... 5

—

A f de til Betten henviste Sager er der i 14 T ilfæ lde m eddelt Advarsel for

Overtrædelse af Sundhed sved tægten .

De sam lede B ødebeløb for Overtrædelse af Sundhed sved tægtens B estem ­

m elser m. m. angaaende Mælk m. m . i 1941 beløb sig til 24,705 Kr.