SundhedtilstandenKøbenhavn_1941-45

49

135 P r ø v e r F l ø d e I I I .

Under 0,025 M illio n ..............

24,44 % 11,85 % 9,63 % 21,48 °/o 8,15 % 2,22 % 2,22 % 5,93 °/o 0,73 % 2,96 %

.................. ............ 16 ................ ........... 13

—

....

0,025 --- 0,05

0,05 -

-

-

0,!

................ ........... .................. ............ .............. ............ .............. ............ ................ ............ .............. ............ ................ ............ .............. ............ .............. ............

— — — — — —

0,1 — 0,3 0,3 --- 0,5 0,5 — 0,7

-

29 11

.....

3

—

3

0,7 — 1,0 -

—

2 ,o

-

8

2,0 — 3,0 3,0 — 5,o 5,o — 10 ,o 10,0 — 20 ,o

— — —

1

4 6

—

— 4,44 %

-

—

5,93 %

8

Bestemmelse af Indhold af Bakterier fra Coligruppen. S id e lø b e n d e m e d K im tæ llin g e rn e og i et A n tal a f 4164 P rø v e r e r fo re tag e t B estemm else a f In d h o ld e t a f B a k te rie r fra C o lig ru p p e n i 1/10, 1/100 og 1/1000 m l. Mælk. S om S u b s tr a t e r a n v e n d t G a ld e -G e n tia n a v io le t-L a k to se -P e p to n -B o u illo n (Kessler og S w e n a rto n ) i d o b b e lte B ø r. P rø v e rn e h e n s to d i 2 Døgn ved 3 7 ° C. Oversigt over Colititreringer. Blandt 1170 Børnemæ lksprøver paavistes Colibakterier i 1/10 ml. i 273 Prøver. _ _ _ — - 1/100 188 - _ _ _ — - 1/1000----- 132 — = 11,20 % (14,88%), medens 577 Prøver ikke indeholdt Colibakterier i 1/10 ml. = 49,32 % (46,52 %). Blandt 2055 Sødmæ lksprøver (Producentprøver) paavistes Colibakterier i 1/10 ml. i 329 Prøver. _ . _ _ — - 1/100 ------ 285 — _ . _ _ - — - 1/1000------ 943 — = 45,89 % (54,71 °/o), medens 498 Prøver ikke indeholdt Colibakterier i 1/10 ml. = 24 ,28 % (16,87 °/o). Blandt 81 Prøver raa Sødmælk (Handelsmælk) paavistes Colibakterier i 1/10 ml. i 7 Prøver. _ . _ _ _ — — — - 1 / 1 0 0 6 — _ _ _ _ _ _ _ _ - 1/1000 62 — = 76,54 %, medens 6 Prøver ikke indeholdt Colibakterier i 1/10 ml. = 7 ,41 °/o. Blandt 112 Prøver past. Sødmælk (Handelsmælk) paavistes Colibakterier i 1/10 ml. i 22 Prøver _ _ _ _ _ _ . _ — - 1/100 ------- 25 — _ _ _ _ _ _ — - 1/1000------ 33 — = 29,46 %, medens 32 Prøver ikke indeholdt Colibakterier i 1/10 ml. = 28,6 °/o. Blandt 464 Prøver stass. Sødmælk (Handelsmælk) paavistes Colibakterier i 1/10 ml. 1 108 Prøver _ _ _ _ _ _ _ _ - 1/100 ------- 67 — _ " _ _ _ _ _ - - 1/1000— - 82 — = 17,67 °/0. medens 207 Prøver ikke indeholdt Colibakterier i 1/10 ml. = 44,62 %>. Blandt 147 Prøver Fløde II paavistesColibakterier i 1/10 ml.i 38Prøver. - - 1/100 — - 33 — _ _ _ _ _ _ _ - 1/1000— - 46 — = 31,29 %, medens 30 Prøver ikke indeholdt Colibakterier i 1/10 ml. = 20,«i %. Blandt 135 Prøver Fløde III paavistes Colibakterier i 1/10 ml. i 28Prøver. — - 1/100 19 — _ _ _ _ _ _ __ - 1/1000 — - 43 — = 31,86 %, medens 45 Prøver ikke indeholdt Colibakterier i 1/10 ml. = 33,ss o.