SundhedtilstandenKøbenhavn_1929

46

Ved disse Eftersyn er der i et ret stort Antal Tilfælde konstateret Forhold, som var i Strid med de for Indførsel af Mælk til København gældende Bestem- melser. De konstaterede Fejl og Mangler har angaaet saavel Renholdelse som Vedligeholdelse af Redskaber og Lokaliteter, uheldige Staldforhold, mangelfuld R enholdelse og Klipning af Køer samt Overtrædelser af de for Malkearbejdets rette Udførelse givne særlige Bestemmelser. Disse Sager behandles iøvrigt paa den Maade, at Fjerne i direkte tils lu t­ ning til Eftersynet modtager en skriftlig Meddelelse om de forefundne Misforhold, hvorefter de respektive Mejerier og kontrollerende Dyrlæger underrettes om de stedfundne Eftersvn hos Producenterne og anmodes om henholdsvis at di age Omsorg for, at de paatalte mangelfulde Forhold virkelig rettes, og at Bemærk­ ning herom paaføres Attesten for næste Eftersyn. I særlige Tilfælde er krævet indsendt Fkstraattest, og i nogle faa Tilfælde, hvor Manglerne har været væsentlige eller ikke trods gentagne Forsøg har været til at faa rettede, er der blevet nedlagt Forbud mod Indsendelse af Mælk til Kø­ benhavn fra de paagældende Besætninger. Forbud er saaledes i 1929 nedlagt i 5 Tilfælde af følgende Grunde: i to Tilfælde paa Grund af Opbevaring af Roeaffald i Stalden, i eet Tilfælde paa Grund af Opstaldning af Svin i Kostalden, i eet T il­ fælde paa Grund af at Ejeren direkte nægtede at overholde de givne Bestemm el­ ser og underskrive Attesten og i eet I ilfælde paa Grund af mangelfuld Isoleiing af syge Køer og mangelfuld Tilbageholdelse af disse Køers Mælk fra Indsendelse m. m. I 3 Tilfælde er der blevet rejst Tiltale mod Ejere som Følge af, at det ved Eftersynene har vist sig, at der er blevet tilblandet Mælken at de sunde Køer Mælk, som hidrørte tra de paa Grund af Sygdom af de konti ollei ende Dyilæger »udsatte« Køer. Yderligere skal tilføjes, at der ved de af Sundhedskomm issionens Dyrlæger foretagne Eftersyn er blevet »udsat« fra Mælkeleverance paa Grund af Yver-, Bør- og andre Lidelser ca. 350 Køer. Disse Udsættelser af Køer har foranlediget en Del m ikrobakteriologiske Undersøgelser, dels for at underbygge den kliniske Diagnose, der betinger »Ud­ sættelsen fra Leverance«, dels for at understøtte den kliniske Undersøgelse, naar Tidspunktet for Helbredelse menes at være indtraadt, saaledes at fornyet Mælke­ leverance kan finde Sted. Ialt har der af Sundhedskomm issionens Dyrlæger og de kontrollerende Dyilæger været udtaget 395 Prøver fra Køer mistænkte for eller lidende af Yver- sygdom. Angaaende de af Sundhedspolitiets Betjente foretagne Eftersyn af Mejerier, hvorfra indsendes Suppleringsmælk og Fløde skal anføres, at der i 1929 ialt er foretaget 134 Eftersyn af 89 Mejerier og 15 Eftersyn af 11 Flødefabrikker. Eftersynene gaar væsentlig ud paa at kontrollere, om den indsendte Mælk eller F løde hidrører fra Køer, der staar under Dyrlægekontrol, som anført i Sund­ hedsvedtægtens § 49, Stk. 2., og om det Antal Køer, der kontrolleres, kan yde det dagligt indsendte Kvantum Mælk m. m., men desuden paases Orden, Renlighed og Vedligeholdelse af Lokaliteter og Redskaber. Paa Virksomheder, hvor Mælk og F løde tappes paa Flasker, paases ogsaa, om Flaskerensningen er fyldestgø­ rende.