SundhedtilstandenKøbenhavn_1911

78

Ov er s i g t o v e r T i l s yne t m e d S l ag t e r - o g Hø k e r bu t i k e r i 1914.

Antal Sager, som er

Resultat ved Aarets Udgang

Antal afgivne Rapporter paa

Antal Eftersyn hos

Antal Udsalgssteder

V S- ci 53

-M ’asM

1 ___ ______ ___________

1914

Ialt

Ialt

med Bøder Beløb Kroner

Hævede Sager A fgjort

Høkere

Høkere

henlagte

i Afdelingen henviste

Høkere

Slagtere

Slagtere

til Retten

Uafgjorte Sager

— 294 899 1193 678 2226 2904 2 6 48 56

Mellemhandlere

2 16 20 10 1 32 z 1 » 0

3 2

53 50 84 43 34 32 32 26 44 54 49 54

52 85 43 39 36

47 75 38

4

1 5 2

3163 2656 2947

2413 2035 2278

750 621 669

1188 1187 1187

7>

895 894 894

293 293 293

Febrnai ...................... M a r t s ...........................

1 l 0

5 3

7t

*

*

297 894 1191 777 2584 3361 4 8 2 ( 297 895 1192 649 1997 2646 7 b 24 295 893 1188 637 1953 2590 1 14 17 32 295 895 1190 743 2365 3108 4 12 15 31 294 896 1190 648 2091 2739 5 8 38 51 295 897 1192 820 2835 3655 3 3 52 58 294 893 1187 752 2678 3430 4 3 47 54

4 * 4 4U

X

x 1 5 » 0

7)

* * *

; 5 7 4 5 s

25 112

7)

D 1

Oktober ....................

100 i 75

*

1

»

1188 683 2235 2918

294 894 i

» 1 3 54 5 /

D ecem ber....................

22 (430 00

Ialt. . . 3534! 10739 !l4273|8427|27690|36117| 38 75 ; 481 ! 594 |555 39 1

Det ved Sundhedskomm issionens Foranstaltning udøvede Tilsyn med Kødvarer 1914. a. B eslaglagte Kødvarer Heste- Okse- Kalve- Svine- Faare-

Pølse, Fars og sønderdelt Kød uden Artsangivelse kg

Fjerkræ kg

Fisk kg

4) ft f t O

Kød kg

Kød kg

Maaned

Kød j kg

Kød i kg

Kød kg

Kroppe

Kroppe —

Kroppe

418

7>

X 7> »

» 5»

5

7)

» »

1 1 2

7t 1 1

7) Tt »

Januar ............. Februar ........... Marts ...........

* »

X

100

Ti »

20

» 1

10 16

>

»

7>

7> 7>

» Tt Tt Ti 7> Ti 1 » » Ti

1 13 2 51 2 30

Tt 3 »

Ti

April Maj

............. .............

* X * > »

»

4

)>

»

7)

»

6 67 103 14

7>

X

7>

7) Tt

»

Ju n i.................... Juli ..................... August ........... September . . . . O k to b e r ........... November . . . . D ecem ber.........

y>

Ti * »

8

> 10 177

2 **

»

1 » • 8 222 3 »

7) 1> Tt Ti

» 10

10

» 1 11 » 1 i *

3

1 1

Ti X

Tt » Tt Tt

* »

21

1

» i>

X

7> I 1 \ *1

» »

7 1* »

* ;

i

8

634

100

5

31 1 544 13 ! 18

9

9 !

Ialt. . h | 7>

»

b. De beslaglagte K ødvarers Behandling

Heste- i Okse- Kalve- Svine- Faare

Pølse, Fars og sønderdelt Kød uden Artsangivelse kg

Fjerkræ ' kg

Fisk kg

4) f t ft O

® ! ft| ft

o. ft 0

Kød kg

Kød kg

Kød kg

Køil kg

Kød kg

O tø

tø

t ø

Kroppe

Kroppe

»

X

X

»

X

7>

X

Kasseret 1 Tuberkulose. . . paa Andre Aarsager Grund af ((særl.Forraadn.) Fremstillet paaf 2 Klasse Kødkontrol- < stationen 1 Kasseret

7>

Tt

1

7>

18

6 3 4

X

5

5 4 4

1

1 0 0

Ti

1

7)

X

X

X

X

X

Tt

>

X

»

»

7>

3

X

X

7>

»

»

Tt

: 5

»

1 0

7)

5

X

7) 4

19

X

A fv is t...................................... 1

3

X ‘ »

» 1