SundhedtilstandenKøbenhavn_1888

18 Til Oplysning i Sager vedrørende den offenlige Sundhedspleje er der ligesom i de foregaaende Aar — ved Stadslagens Foranstaltning sat en Række Undersøgelsey i Gang under Medvirkning af det hygiejniske Lægepersonale og Sundhedskommissionens Laboratorium. En kort Redegørelse for Omfanget og Beskaffenheden af de derved foranledigede Arbejder findes i nedenstaaende Oversigt. Efter Meddelelse af Laboratoriets Forstander Professor Stein har der i Aaret 1893 været udført Undersøgelse af 1309 Prøver, hvorom der er afgivet Beretning i 198 Skrivelser. Der har været foretaget 1170 kemiske Undersøgelser A. Vand. I. Drikkevand. I. Kemisk og mikroskopisk Undersøgelse, a) Kjøbenhavns filtrerede Vandled­ ningsvand 12 Prøver, b) Vand taget fra Vandværkets Filtre 12 Prøver, c) Vand taget fra forskjellige Søer og Kilder 32 Prøver. II. Bakteriologisk Undersøgelse (Kimtælling), d) filtreret Vand, taget paa Vandværket, 50 Prøver, e) Vand taget fra Filtrene paa Vandværket, 50 Prøver, f) Vand taget fra Husledninger paa forskellige Steder i Byen, 50 Prøver. II. Andre Vandundersøgelser. A f saadanne er udført Undersøgelse af 9 Prøver af Lastevand, taget i Køl­ rummet paa forskellige Skibe, til Bedømmelse af Beskaffenheden af de deri værende Forurensninger for at afgive Grundlag for en hensigtsmæssig Desinfektion. B. Fødemidler. Sød Mælk. (Kvalitetsundersøgelse), a) indkøbt af Politiet i Udsalgssteder i Kjøbenhavn og Forstæder 508 Prøver, b) udtaget af Politiet som Staldprøver hos udenbys Leverandører 48 Prøver. Skummet Mælk (Kvalitetsundersøgelse) 155 Prøver. Fløde 2 Prøver. Smør 10 Prøver. Vin 1 Prøve. Mel 2 Prøver. C. Undersøgelser for Giftstoffer. Saft fra Mineralvandsudskænkningsvogne (for Kobber) 24 Prøver. Sodavand (for Kobber) 1 Prøve. Sandkage (for uorg. Giftstoffer) 3 Prøver. Hjortetaksalt (for uorg. Giftstoffer) 3 Prøver. Farve til Kagedejg (for uorg. Giftstoffer) 1 Prøve. Rugbrød (for Kobber) 1 Prøve. Lagkage (for metalliske Gifte) 1 Prøve. Sylte (for uorg. Gift­ stoffer) 1 Prøve. Mikstur (for Sammensætning) 1 Prøve. Tapetpapir (for Arsenik) 1 Prøve. Uldtøj (for Arsenik) 1 Prøve. D. Andre Undersøgelser. Kalkpuds fra nyopførte Bygninger til Bestemmelse af Fugtighed 330 Prøver. Der er saaledes foretaget: Undersøgelser af Y a n d ....................215 Prøver. do. af Mælk og Fløde. . 713 — do. af andre Fødemidler . 13 — do. for Giftstoffer . . . 38 — do. af Kalkpuds . . . . 330 — Ialt . . 1309 Prøver. Oversigt over Resultatet af de fuldstændige kemiske Undersøgelser af de paa Vandværket tagne Prøver af det filtrerede Vand, sammendraget af de maanedlige Undersøgelser, findes i omstaaende Tabeller. 57 mikroskopiske — 148 bakteriologiske — De undersøgte Stoffer have været: