Snedkerbogen_2
beboelses-, messe-, salon-, fritids- og kabysarealer, samt bade- og toiletindretninger. Aptering er som følge heraf ikke først og fremmest interiørkunst og rumdekoration, ved hjælp af let ad gang til anvendelse af ædeltræ, plasticlaminater og malerkunst, selv om der naturligvis også bør tages hensyn til disse ting. Den normale beboelsesform i en moderne aptering er eenmandslukafet for den største del af besætnin gen. Det er stort set kun elever og drenge der under bringes flere sammen. Hertil kommer desuden fælles arealerne: messen og rygesalon. Lukafet skal foruden køje- og skabsplads også af give plads til fritidsophold og kortere hvil. De forskellige besætningsgruppers lukafer placeres samlet i nær tilknytning til bade- og toiletindretning samt det fælles fritidsopholdssted. Såfremt det er prak tisk gennemførligt endvidere så tæt som muligt ved den pågældende besætningsgruppes arbejdssted i skibet. For kabys- og messearealernes vedkommende gæl der det, at de i planmæssig henseende skal betragtes som en enhed. Dette synspunkt er mange steder trængt igennem for de større besætningsgruppers vedkom mende, hvorimod der ofte kan iagttages lange trans portlinier for maden til officersmesse og salon. Principielt skal der sørges for den tættest mulige sammenhæng mellem opbevarings- og tilberednings stedet og alle spisestederne. I arbejdet med at overholde dette princip er det meget vigtigt, at hensynet til de indbyrdes ganglinier kommer i første række. Det er f. eks. vigtigt, at adgangsforhold og trafik linier til og i messerne virker i såvel godt som dårligt vejr. Hvor der er tale om messer med cafeteria-system må ganglinierne tilrettelægges således at kø-dannelse ved serveringsdisken indskrænkes til et minimum, og endvidere må ind- og udgangsforhold fra disse, som regel store rum, placeres så man undgår trafikpropper. Et andet punkt der slutter sig meget nøje til de ovenfor nævnte, er den nære sammenhæng der må være mellem selve kabyssen, bageri, rengøringsrum for fisk og grønsager, tilberedningsstedet og proviant rum, kølerum m. v. En sammenhæng der ofte vil blive besværliggjort af kravene om let adgang fra tilbered ningsrum til opbevaringsrum samtidig med at indlad ningen af proviant skal kunne foregå hurtigt og direkte fra dækket.
Fig. 1507. Samme lukaf som vist på fig. 1505. Køje og skabe med detaille af ophængning.
736
Made with FlippingBook