SamlingerBestemmelserVedrKøbenhavnsKommune_1888-1896

301

1892. § 37 er det bestemt, at, for at der kan forventes Tilladelse 24 Febr. til i private Huse at indrette Udsalg af fersk Kjød, maa disse mindst fyldestgjøre følgende Fordringer, nemlig at de have 4 Alens Højde fra Gulv til Loft, at de ere forsynede med et for Fugtighed uigjennemtrængeligt Gulv med behø­ rigt Vandafløb, at Loftet er gibset og Væggene beklædte med glacerede Fliser eller pudsede med Cement, samt at Lokalet er godt ventileret og forsynet med Vand til Udskyl­ ning og ved faste Skillerum uden Dør, Vinduer eller anden Aabning adskilte fra ethvert andet Lokale, der benyttes til Udsalg af andre Gjenstande. Sundhedskommissionen har givet følgende nærmere Forskrifter: 1. Ejeren af den Ejen­ dom, hvori Kjødudsalget agtes indrettet, skal til Sundheds­ kommissionen indgive et skriftligt Andragende, indeholdende alle nødvendige Oplysninger, navnlig ogsaa om, hvorledes Ventilationen agtes indrettet. Med Andragendet skal følge en Plan og en Tværsnittegning i 2 Exemplarer. 2. Gulvet anses ikke for uigjennemtrængeligt for Fugtighed, med­ mindre det lægges paa aldeles fast Underlag (enten fast Grund eller Hvælvinger), og skal lægges enten af Cement eller Fliser i Cement eller indrettes paa anden af Sundheds­ kommissionen godkjendt Maade. Det skal have Fald imod Nedløbsristen. I Gulvet maa ikke findes Lemme til under­ liggende Rum. Afløbet skal ordnes til Gadens Kloak efter Kjøbenhavns Magistrats nærmere Bestemmelse og under sammes Tilsyn, overensstemmende med en af samme forud godkjendt Plan, hvorom Attest maa fremskaffes og tilstilles Sundhedskommissionen. I Gader, hvor ingen Kloak findes, saavelsom i Lokaler, hvis Gulv ligger under Fortovslinjen, vil som Regel ikke blive tilladt Indretningen af Kjødudsalg. 3. Væggene skulle i deres hele Højde være pudsede i Ge­ ment eller beklædte med glacerede Fliser satte i Cement. I Kjødudsalget maa ikke findes Fod- eller Vinduespaneler af Træ eller Væglister af dette Materiale. 4. Paa det gib- sede Loft tillades det ikke at anbringe Glasplader, naar der derved frembringes det ringeste Mellemrum mellem Glas­ pladerne og Loftet. Derimod anbefales det, at det gibsede