Samling af bestemmelser Københavns Kommune 1947

1947.

534

Cirk. vedr. Handel m. Kød og Flæsk m. v.

13 Juni. modtage Kød, Flæsk og Paalægsvarer i Strid med de fast- Nr. 125. sa^ e Bestemmelser, f. Eks. uden Afskrivning paa Forbruger­ kortet eller uden Aflevering af Indkøbsmærker. Nærings­ drivende, der overtræder de fastsatte Bestemmelser, ud­ sætter sig yderliger for hel eller delvis Inddragelse af deres Tildelinger af Kød, Flæsk og Paalægsvarer, jfr. Bekendt­ gørelsens § 16. Nr. 125. Min.-Tid. A. 183-194. I Medfør af Lov Nr. 158 af 29. Marts 1943 om erhvervs­ økonomiske Foranstaltninger, Vareforsyning m. v., jfr. Lov Nr. 139 af 31. Marts 1947, fastsættes efter Forhandling med Ministeriet for Landbrug og Fiskeri herved følgende: § I. Salg af Kød og Flæsk samt Paalægsvarer fra Detaillist (Slagter, Høker, Viktualiehandler m. v.) maa fra og med den 1. Juli 1947 kun finde Sted til Købere, der er forsynet med Forbrugerkort, Indkøbstilladelser eller Indkøbsmærker, og skal foregaa i Overensstemmelse med Forskrifterne i nærværende Bekendtgørelse og de i Tilknyt­ ning hertil fastsatte Bestemmelser. Ved Kød forstaas i denne Bekendtgørelse Kød og andre spiselige Dele af Okser, Fedekalve og Spædekalve — jfr. Bestemmelserne i Landbrugsministeriets Bekendtgørelse Nr. 232 af 5. Maj 1943 om Hjemmemarkedets Forsyning med Kød — samt rørt Fars fremstillet af de nævnte Kød- sorter. Ved Flæsk forstaas fersk, saltet og røget Svinekød og Spæk, andre spiselige Dele af Svin samt raa Medister­ pølse, Flæskefars og anden rørt Fars indeholdende Svinekød. Til Kød og Flæsk henregnes dog ikke Talg, Svinefedt, Kallun, Yver, Lunge og Tarme. Ved Paalægsvarer forstaas Rullepølse, Kødpølse, Cervelatpølse, bayerske Pølser, Spege­ pølse, røget Medisterpølse, røget Svine- og Oksefilet, kogt, salt Okse- og Kalvekød, Leverpølse, Leverpostej, Blod­ pølse, Blodbudding, Grisesylte, kogt, røget Skinke og Bov, 13 Juni. Forsyningsm.s Bekendtgørelse om Handel med Nr. 235. Kød og Flæsk m. v.