Samling af bestemmelser Københavns Kommune 1933

Bekg. ang. Ud- og Indførsel af Æ g.

1 9 3 3 .

2 2 4

31 Marts, nævnte Klasser, samt snavsede tller vaskede Æg og Æg, Nr. 122 . der har lidt Skade ved Rugning, Varme eller paa anden Maade. Preserverede, paraffinerede og steriliserede Æg samt Kølehus Æg skal regnes for sekunda, saafremt Æggene ved Nedlægningen, Paraffineringea eller Hensættelsen ikke var »Friske Danske Æg«, eller hvis de senere findes ikke at være i god Stand. § 4 . 1. De i § 3 omhandlede Æg med Undtagelse af Klinke Æg skal til Udførsel herfra Landet forefindes i ens­ artet Sortering i hver Kasse, saaledes at hver 120 Æg i Kassen saa nøjagtig som mulig holder en paa Emballagen nærmere angivet, bestemt Vægt (Sorteringsvægten). 2. Totalvægten af Æggene i hver Kasse maa ikke være mindre end den til den angivne Sorteringsvægt svarende Vægt. 3. Forsaavidt angaar Æg, der efter Pakning og Mærk­ ning til Eksport (som Kølehus Æg) indsættes paa Kølehus, skal normalt Svind som Følge af Opbevaringen i Kølehuset ikke regnes som Unde.’.vægt. § 5 . 1. »Friske Danske Æg« til Udførsel herfra Landet skal paa hvert enkelt Æg være mærket »Danish« i en Oval nøjagtig som nedenfor angivet:

dog at Mærket, forsaavidt angaar Æg, der i Tiden fra 15. Marts til 31. August skal indføres til Tyskland, til Opfyldelse af de tyske Bestemmelser skal være anført med sort Farve. Bogstaverne i Mærket skal være 3 mm høje, og Ovalen skal være 15 mm lang og 10 mm høj. 2. Fornævnte Mærke maa kun anbringes paa »Friske Danske Æg« og kun af de af Landbrugsministeriet autori­ serede Eksportører. Æg, der er saaledes mærket, maa ikke preserveres, paraffineres, steriliseres eller undergives anden lignende Behandling, saalidt som hensættes paa Kølehus, medmindre der foreligger særlig Tilladelse fra Landbrugs­ ministeriet dertil.