Samling af bestemmelser Københavns Kommune 1932

787

1932.

Tillæg til Sundhedsvedtægt.

§ 6 . 1. Kod og Slagteaffald af alle Svin, som slagtes paa det offentlige Slagtehus, skal uden Iiensyn til Vægt eller andre Forhold underkastes Trikinundersøgelse og mærkes som i § 7, A, c angivet. 2. Alt Kod af Svin og Vildsvin, herunder saltet og røget Kød, der indføres til Forhandling her til Staden, skal ved Stadens Torvehal underkastes Trikinundersøgelse og mærkes som i § 7, A, c angivet. Mellemgulvspillerne skal være til Stede i naturlig Forbindelse med Kroppen. Er de ikke det, afvises Kroppene fra Trikinkontrollen, og For­ handling af dem maa ikke finde Sted her i Staden. Dog kræves saadan Undersøgelse ikke, for saa vidt Varerne allerede er forsynet med et af Landbrugsministeren fore­ skrevet Mærke, der viser, at Varen andetsteds har været underkastet en af Landbrugsministeren godkendt Trikin­ undersøgelse. 3. Uanset Bestemmelserne i Stykke 2 kan private (se § 3, Stykke 4) indføre Kød til eget Forbrug. 4. Slagteaffald af Svin kan indføres til Forhandling uden Trikinundersøgelse. 5. Kød og Slagteaffald af Svin, der ved Trikinunder- søgelsen findes trikinøse, skal steriliseres eller destrueres paa betryggende Maade. 6. Findes der ved Undersøgelsen Trikiner, skal der derhos forholdes i Overensstemmelse med § 13 i Lov Nr. 156 af 14. April 1920 om smitsomme Sygdomme hos Hus­ dyrene. § 7. A. Mærkning ved Slagtning her i Staden. Kød og Slagteaffald af Dyr, som er slagtede paa det offentlige Slagtehus og godkendt til Menneskeføde, skal af den kontrollerende Dyrlæge henføres til 1ste eller 2den Klasse og mærkes som nedenfor angivet. Alle Mærker skal

15 Dec. Trikin­ kontrol.

Mærk­ ning.

5 0 *