Samling af bestemmelser Københavns Kommune 1932

1932.

314

Lov om indenrigs Kødkontrol.

14 April. Nr. 133.

affaldet skal godkendes af en Dyrlæge i Overensstem­ melse med § 4, Stk. 1, samt d. af private til eget Forbrug, forsaavidt det ikke udtryk­ kelig er forbudt ved Bestemmelse i Sundhedsvedtægt. Til private henregnes i denne Forbindelse ikke Ho­ teller, Beværtninger, Hospitaler, Slagtere, Fabrikanter af Kødvarer samt Forhandlere af Kod. Slagteaffald, Pølser og andre tilberedte Kødvarer. § 3. 1. Ansættelse af Dyrlæger og —- paa offentlige Slagtehuse — af Opsynsmænd til at udføre den i § 2, Stk. 2, omhandlede Kontrol saavel som deres Lønningsvilkaar skal godkendes af Landbrugsministeren. Dog skal Lønnings- vilkaarene for Dyrlæger og Opsynsmænd paa offentlige Slagtehuse i Købstadkommuner godkendes af Indenrigs­ ministeren efter Samraad med Landbrugsministeren. 2. Til Dækning at de Udgifter, der er forbundet med de i nærværende Lov omhandlede Kontrolforanstaltninger, og for Afgivelse af Slagteplads paa offentligt Slagtehus er ved­ kommende Kommune berettiget til af dem, for hvis Reg­ ning Slagtning finder Sted, at opkræve Afgifter, der er god­ kendt af Landbrugsministeren bl. a. med Hensyntagen til, at der ved disse kan ydes Dækning for rimelige Driftsud­ gifter. § 4. 1. Dyrlægens Undersøgelse og Bedømmelse af Dy­ rene og det ved Slagtningen fremkomne Kød og Slagteaffald saavel som Mærkningen af det godkendte Kod og Slagte­ affald skal loretages efter Regler foreskrevne af Landbrugs­ ministeren. 2. Det er Slagtere og Kodhandlere torbudt at fjerne de i Henhold til denne Lov paa Kød og Slagteaffald anbragte Mærker saavel som at forhandle Varer, paa hvilke saadanne Mærker er fjernet. 3. Det er forbudt paa Kød, Slagteaffald og Kødvarer at anbringe Mærker, der kan give Anledning til Forveksling med de i denne Lov paabudte Mærker. 4. Det er forbudt paa Grundlag at foretagen privat Kødkontrol at anbringe Mærker paa Kød og Slagteaffald.

Kontrol­ personale Afgifter.

Under­ søgelse. Mærkning.