Samling_af_Bestemmelser_1939

1939.

894

Bkg. om Afgift ved Slagtning af Kvæg.

30 Dec. § 6 . Denne Bekendtgørelse træder i Kraft den 1. Ja- Nr. 466. nuar 1940, og samtidig ophæves Landbrugsministeriets Be­ kendtgørelse af 30. December 1937 om Afgift ved Slagtning af Kvæg. Nr. 466. Lov-Tid. A. 1813— 16.

Landbrugsmin. Bekendtgørelse om Afgift ved

30 Dec.

Nr. 467. Slagtning af Svin.

I Medfør af Lov af 22. December 1939 om Regulering af Svineproduktionen fastsættes herved nedenstaaende Be­ stemmelser. § 1. 1. Kød af Svin, herunder Søer og Orner, maa ikke forhandles, medmindre det er godkendt og stemplet af en Dyrlæge med et af de i § 40 i Instruks af 21. Juli 1932 for Udøvelse af Kødkontrol paabudte Mærker eller med det i § 2, Stk. 1, i nærværende Bekendtgørelse omhandlede Mærke. 2. Det er forbudt at forhandle Kød af Svin, paa hvis Skinke, Midterstykke og Bov er stemplet: »Salg ulovlig«, og saadant Kød maa ikke forefindes i Kostskoler, Pensionater, Alderdomshjem, Forsørgelsesanstalter, Straffeanstalter o. lign. medmindre disse er Svineproducenter, og maa overhovedet ikke forefindes paa Hoteller og Beværtninger eller hos Slagtere, Fabrikanter af Kødvarer eller Forhandlere af Kød og Slagte­ affald, Pølser og andre tilberedte Kødvarer. § 2. 1. I Kommuner, hvor der ikke er paabudt Kød­ kontrol, skal en af vedkommende Kommune antaget og af Ministeriet for Landbrug og Fiskeri godkendt Dyrlæge kon* trollere Kødet af samtlige til Forhandling slagtede Svin og, forsaavidt det kan godkendes til Menneskeføde, stemple det med et trekantet Mærke, hvori er anbragt et A saaledes som nedenfor angivet.

2. Dyrlægen skal ved sin Undersøgelse og Bedømmelse i øvrigt følge de i Instruks af 21. Juli 1932 for Udøvelse af