Samling_af_Bestemmelser_1937

Anordn, ang. hvad der maa falh. u. Bet. af Kærnemælk. 1227

1917

Anordning om Ændring i Anordning om, hvad 30 Jan. der maa falholdes under Betegnelse af Mælk og lign. Nr- 2L af 12. Maj 1916 med Ændring af 30. December 1916. I Anordning om, hvad der maa falholdes under Beteg­ nelse af Mælk og lign. af 12. Maj 1916, Afsnit A, Komælk, affattes Afdeling Nr. 5 saaledes: 5. Kærnemælk. Under Betegnelsen Kærnemælk maa kun falholdes det Produkt fra Flødens (eller Mælkens) Kærning, som bliver tilbage i Kærnen, efter at Smørret er borttaget fra denne. Kærnemælk maa kun falholdes paa Flaske, naar den in­ deholder mindst 8,5 pCt. Tørstof, og Flasken er tilproppet og forsynet med Betegnelsen »Flaskekærnemælk«. Ellers maa Kærnemælk kun falholdes, naar den inde­ holder mindst 6,5 pCt. Tørstof. Falholdelse af Kærnemælk med ringere Tørstofmængde end fastsat betragtes dog ikke som Overtrædelse af nær­ værende Anordning, naar der ikke mangler over 5 pCt. af den foreskrevne Tørstofmængde. Denne Anordning træder i Kraft den 1. Februar 1917. Nr. 21. Lov-Tid. A. 27. Anordning om Melindholdet i Kødpølser, der er bestemte til Falholdelse. 17 Maj. I Henhold til Lov om Undersøgelse af Levnedsmidler ^ r- ^72. m. m. af 18. April 1910 § 7 1ste Stk. fastsættes herved fol­ gende Bestemmelser om Melindholdet i Kødpølser, der er bestemte til Falholdelse: Cervelatpølser og andre Kødpølser, der falholdes, maa ikke indeholde over 5 pCt. Mel, medmindre der paa Varen selv eller paa dens Indpakning eller Etikette samt paa den eventuelt udstedte Faktura paa utvetydig og klar Maade findes følgende Angivelse: »Tilsat over 5 pCt Mel«. Forsaavidt en Kommunes Sundhedsvedtægt indeholder strengere Bestemmelser end de i nærværende Anordning fast­ satte, gælder Sundhedsvedtægtens Bestemmelser. Denne Anordning træder i Kraft den 1. Juli 1918. Nr. 272. Lov-Tid. A. 802. 1918